为什么超市卖的烤鸡那么小？农场为什么不养大再卖，这样利润不是更高？

【曼青的回答(5票)】:

鸡长到一定日龄，食量变大，体重增速却减慢，肉也越来越老，所以并不是养得越大越赚钱。

从吃货的角度来讲，用来烤的鸡一定要小，取其肉嫩多汁；老母鸡只好炖汤啦。

【周錦榮的回答(5票)】:

小的烤鸡剛好可以給一個人吃完。

大的就要兩三個人才吃完。

你覺得是500毫升的可樂的銷量高還是2升的大可樂的銷量高？

養雞的固定成本有飼料成本、人工成本、倉存成本，而雞苗成本則是非固定成本。

理論上，根據售價和上述各項成本的數目，可以算出最佳的存貨周轉期。

這個存貨周轉期，就是利潤最大化的飼養期。

零售業是一個需要榨乾每一點利潤才能生存的行業。

所以，別天真了。賣多大烤雞絕對是行業裏面計算和實踐過無數次得到的數據。

所以，你看到的烤雞大小正是最賺錢的烤雞大小。

【李鹏的回答(1票)】:

成本问题，现在养鸡已经工业化了，一个周期只有30来天，追求利益最大化。^{鸡长到一定日龄，食量变大，体重增速却减慢，} 

就是@曼青 说的这样

【张志东的回答(1票)】:

各有各的市场

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