上海有哪些比较好的港式茶餐厅？

【DelayNoMore!的回答(24票)】:

我在上海十年来港茶是吃得比较多的，算是资深港茶爱好者了，给一些建议。注意：本文仅为个人观点，各人口味不同如有异议无需计较。

强烈推荐的有：

• 新旺：在上海开了很多年，这么多年以来品质一直保持得很好，与它的中央厨房管理和人员培训离不开。 新旺前几年以长乐路店最高，现在是无限度店最高。

• 九龙城：潮州菜，广东菜都有，定西路店最高！这家我不下吃了100次了。
• 翡翠：新天地和香港新世界广场的两家品质都很好，但是最近开了几家翡翠小厨，不管是味道还是服务都很差，不推荐。

• 采蝶轩：要注意，目前上海只有一家正宗的采蝶轩，就是新天地南里2号那家，别走错了。其他你看到的那些遍布上海的神马“彩蝶轩”“香港采蝶轩”“万裕采蝶轩”“异彩采蝶轩”全都是跟“皮尔卡丹*XX”一样假得不能再假的鬼东西。因为品牌抢注的关系，正宗的反而官司打不过山寨的。就像当年“永和豆浆”被迫改为“喜年来”，现在满街假“永和豆浆”一样。

• 海逸：开了很多年的老牌子了，虹桥店一直扩充扩充仍然排队超长。新店已经开到新天地。价钱偏贵，但是物有所值。
• 港丽：新旺同一个集团，新旺的升级版，自然水准不错。
• 2011（最好吃的上海皇宫店已关门）
• 乐天小厨（最好吃的番禺路店已关门）
• 衡山小馆：以前很好吃，现在是否保持水准不知道，很久没去吃了。
• 新澳：水准不错，煲仔饭很棒，但是你要忍受它的烂服务。服务烂得你每次都想揣服务员几脚，但是我每过一段时间就会想吃它的煲仔饭而去受气。
• 博多新记：很多年前的老店是很好吃的，现在新开的分店不知道。
• 京星：在台湾很有名，上海分店水准降级，勉强推荐一下。

名不副实的有：

• 翠华：很多人只知道它在香港是头牌，没错，但是这家是香港老板的儿子来上海私自开的，我试过几次，价钱味道和服务实际上都很差，不推荐。 这里唯一做得保持香港水准的就只有“海南鸡饭”了。

• 查餐厅：同样一个笑话，很多不懂（或者说不了解正宗港茶）的人把它捧上天了。没错，上海这几家分店从装潢上来说克隆的很好，但是其他方面…… 太多香港的好东西开来上海就变了味道。
• 葡京：这是澳门菜，勉强算港茶吧。五年前葡京肯定会在强烈推荐列表里面，但是现在??它已经完蛋了。
• 龙记：非常非常的一般??

• 太兴：我没试，因为看到它的装修，就联想到路边摊哈根达斯进了大陆变成了高级餐厅的恶心。 

• 表叔：完全不明白这个人气从何而来。

最后友情提醒：绝对不要去试港汇的

【金牌饭局】，绝对不要～～～（更新：已倒闭，不然有兴趣的人还可以去参观一下）

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最新更新：

认为我是打广告的请无视。最近发现我家附近开了一家爆正宗爆好吃的港茶，叫［海世轩］。刚开业，午市和下午茶还在打七折。

这里的茶点很有水准，美中不足是总体口味偏淡，味重一点就完美了。

特别要提的是皮蛋瘦肉粥，配了薄脆，材料落得足足的，可以说是上海吃到的最好的之一！10分作品，我可以用我的舌头打保票。

必点的还有叉烧包，可以说在上海我吃到过很多加了马蹄的叉烧包，但是没有吃到过加陈皮的，这里加了，口味100％正宗，好吃到无敌！

牛河、肠粉和炸两吃得出是自家制作的更薄更透明的，和外面吃到的不同，口感一流，推荐。

其他东西都没有吃到过低于常规水准的，姜葱牛百叶和凤爪都可以打9分。

其他还值得一提的是，这里的大堂和店内装修都是非常赞的，算是雍容华贵但是绝不暴发户土气，日本杜鹃、水池游鱼等都很棒。

缺点是可能是试营业期间，我来了两次都觉得服务员有点迷迷糊糊的，可能还没培训好。比如有时候忘记拿薄脆，有时候又搞不清茶水价钱一类。

最后是价钱，下午茶价钱公道，两个人打完折一共六七十吧。午晚市价钱偏贵。

你们要知道我打上面字的时候是很矛盾的，因为我一推荐可能他生意会更好，更好就会开分店，开分店就变成中央厨房式，培训可能也不会到位，水准就会降低。这个怪圈目前只有新旺逃脱了，希望这家也够lucky??

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再补充：

1. 最近新开的“寻寻蝶蝶”也是正宗的“采蝶轩”（梁廷斌家族）开的，可以一吃。

2. 最近经常有人问“鹿港小镇”的真假，虽然这个不属于港茶我也一并解答了吧。当年古北开出第一家“鹿港小镇”的时候确实是一鸣惊人的，很多明星都经常去吃，后来又被抄了（平田真杯具系列），好多山寨“鹿港小镇”出现。于是正宗的就改名为“鹿港老镇”了，很多不明所以的人还以为“鹿港老镇”是山寨“鹿港小镇”的???????? 不过后来呢，正宗的又决定继续用“鹿港小镇”的品牌来开分店了，所以现在有真假“鹿港小镇”并存。如果辨别不了真假，还是去古北吃老镇吧。

3. 关于上海某条非常出名的食街全是几乎同一个老板，而且不靠餐饮盈利而靠其隐藏的［哔～～］生意来赚钱，某餐厅的老板实际上是［哥哥］的［哔～～］，九江路的［天X地］是你们做梦也想不到的［哔～～］开的这一类的秘闻，我会在这里告诉你吗？

【大龙猫的回答(4票)】:

强推一家

叫 表叔

里面的奶茶和菠萝油每次去必点

最近去吃了翠华，有点贵，但很正宗

【Lawrence Li的回答(4票)】:

查餐廳（思南路）。

新旺茶餐廳（多家分店）。

翠華餐廳。

需要說明的是這些茶餐廳飯點基本全都要排隊，而且翠華現在幾乎已經臟亂到沒法去了。

【吴淳的回答(3票)】:

一般情况下还是选择新旺比较靠谱。

个人感觉上海最到位的一家叫“乔老爷”，在虹井路那边。

店面不大，但东西品种很多，味道很赞。

总体感觉更平民化，更“茶餐厅”一点，而且价位也不高。缺点就是比较远。

【顾小明的回答(1票)】:

新旺（汉口路这家大概是装修最好的了）

港丽（吃太多次了）

博多新记（牛筋丸好赞呀）

唐宫（早茶很好吃，选择也很多，就是排队人多）

翡翠（只吃过梅陇镇楼上的，印象不深刻）

实在吃过太多家了，都记不清楚了

【王含章的回答(0票)】:

有一北京姑娘极其热爱葡京，要我一定记得去，去过后觉得一般。但确实火爆。

【Diana Wang的回答(0票)】:

新旺算是不错的；葡京比较油腻，偶尔吃一次还不错，常常吃会腻；如果放大一点范围的话，博多新记也是很好的选择，价钱不贵，东西很好吃，就是服务和环境略差。

【健怡可乐的回答(0票)】:

新旺，长乐路那家马上就装修了。车仔面最爱。

翠华性价比一般把，就觉得冰火菠萝油还不错，还有原味奶茶。

个人更喜欢博多新记，好几家店，复兴路弄堂里面是最大的一家。

龙记，久光地下一层。就是排队太恐怖了。

随便吃吃的话，田林路的东林小厨、定西路九龙城等。

【子木-robin的回答(0票)】:

在徐家汇的港汇和美罗城里面会有很多

【胡磊_Ray的回答(0票)】:

博多新记，而且很便宜。

【夕照雪的回答(0票)】:

我觉得港丽还不错啊，比葡京好一些。特别是正大广场那家港丽，临窗就是江景，很不错。

【moyaya的回答(0票)】:

上海的港式茶餐厅没一家好吃的

以至于在广州生活多年多年的我

在上海基本不去茶餐厅了

【卢雪方子的回答(0票)】:

太兴餐厅

【张砚秋的回答(0票)】:

港丽还不错啊，就是要等位

【duck_1984的回答(0票)】:

中档 采蝶轩

低档 向天歌烧鹅老铺

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