【李陶罐的回答(218票)】:
有毒无毒主要从两方面看，一个是陶瓷原料，一个是烧成。
陶瓷原料主要为坯体原料（泥料），釉面原料（釉料），装饰原料（绘料）。
一般来说，坯体的泥料是瓷泥（主要为高岭土）或陶泥，这两项基本算安全的，因为一般无化工添加，是天然黏土或矿物质，只有等级品质之差而已。
问题主要出在釉料或绘料上。
釉料经高温后形成近似玻璃性质的釉面（玻化），只要是配方原矿，少量化工是成不了气候的。
绘料就比较麻烦，基本现在低成本的都是化工料，颜色料含重金属（铅、汞等）。所以，可想而知，釉下彩相对安全许多。
第二烧成问题，泥料釉料绘料是否安全，还看烧成温度，高温瓷优于中温和低温。高温一般指1280摄氏度到1350摄氏度。这样的温度煅烧下，经过氧化和还原气氛，一般有害物质就消失了或转化了。综上所述，高温瓷几乎可以视为安全，如果有绘料装饰，那釉下比釉上安全。釉上的器皿建议只做装饰或者摆摆水果什么的，避免受热或浸泡水油等。中温瓷器或一些低成本的陶器也是如此使用。
所以在淘宝上买瓷器，避免买一些少见又便宜的手绘花纹的外贸中温瓷。
比如这种：
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分辨高温瓷和中温瓷最简单的方法，观颜色、看厚薄、听声音。
首先，观颜色可以判断6成以上的中温瓷。
中温瓷的釉面玻化层比较薄，只有浅浅的一层折光，甚至直接可以看到胎色，中温的绘画用的釉料和绘料从配方上来说和高温是不同的，出来的效果类似水粉画，一般来说绘的比较粗糙，这不仅是工艺上的，也取决于胎质和颜料特性。
每个城市都有那种在手推车上卖的杯子，全部都是中温瓷。 每个城市都有那种在手推车上卖的杯子，全部都是中温瓷。
很多周边产品的瓷器包括星巴克的马克杯都是中温的，可以用这种标准来确定一下中温瓷的感觉。
高温瓷的釉色水润很多有一种清透的感觉，近于优质玻璃的折光（哑光无光瓷器除外）。
注意看折光部分。
看厚薄，一般来说，好的高温瓷器皿胎质会比中温瓷薄，因为中温瓷烧成温度低，烧结程度不高，质地较高温瓷疏松，为了提高抗撞击性，所以胎质会相对厚一些。
听声音比较依靠经验，用手轻弹器皿，高温瓷的声音更加清越更加接近金属音，听声音有一种致密感，而中温瓷的声音比较闷，这是由于密度决定的。
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虽然有些中温瓷还是挺好看的，但是需要避免遇油遇热，做装饰盘和果盘、冷餐盘会比较安全。
刚才说到观颜色可以分辨出6成的中温瓷，剩下的4成主要是白色外罩透明釉的中温瓷，如果大家还有兴趣的话，我明天整理一下来回答。
照片上比较难看的出来，实物的话区别会比较明显。
还不赞起来！！！
【知乎用户的回答(1票)】:
现在淘宝上卖的骨瓷，其实大部分都是“新骨瓷”。工艺都不一样，质地更是差别很大。新骨瓷_百度百科 具体请见链接。
你如果真的想买骨瓷，我觉得还是去商场比较好。
【月读的回答(0票)】:
知道不安全 一直用玻璃的
【李娟的回答(0票)】:
简单的分辨就是 问店家是贴花还是画上去的 贴画更安全一点 因为成本问题画上去的一般都含重金属 当然画上去的可以选釉下彩 因为是淘宝摸不着 必须选釉上或釉中的话可以选择在杯子外面彩绘的 内部无彩绘的 盘子选择边缘不接触食品位置是彩绘 像材料一般在空气中分解很少 主要是接触酸性物质才会分解 所以只要不接触食物问题都不是太大
【应湛的回答(0票)】:
不含吧
【张浩的回答(0票)】:
简单的原则就一条，如果无法分辨是否有毒，请只买接触食物部分为纯白色的瓷器。
【令狐麻雀的回答(0票)】:
感谢邀请 可是鄙人不是专家喔 所以一同关注 期待大神回答～曾带回家一只冰裂釉碗，被我爸说有毒 拿去单位宿舍放肥皂了....
【南瓜的回答(0票)】:
很想问问 如果买的是碗里纯白的 那会有毒吗？
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