【松鼠会老孙的回答(28票)】:
解答题主的问题，最核心的概念其实还是熵，直白的语言叫”混乱度“，这是热力学第二定律的基础，理解不了自然就会有无穷多的疑问了。
首先，熵是一个统计概念，它有明确的定义式S=klnΩ，Ω是微观状态数，很显然，当Ω=1时，S=0，这就是说，如果某种物质的微观状态只有一种，那么它的熵就是0，很显然，这种物质只可能在绝对零度的理想中存在（热三定律），而且即使一种物质到了绝对零度，那么由于取向的问题也一样会出现多种微观状态，最经常举的例子就是CO的例子，是取CO还是OC取向的问题。另外，S=klnΩ这个式子还告诉我们，Ω越大，则S越大，直白的语言就是微观状态越多，则熵就越大——我们为了更直观，就把微观状态的数量说成了混乱度。说了这么多，只为说明，熵是有物理意义的，这不是假说，而是和长度、质量、密度一样，所以这不需要我们去相信，而是给我们去使用的。
那么长度、质量和密度我们是可以看得到的，也是可以去测量的，熵是不是也可以？当然也可以。这里就要再举一个非常经典的例子，理想气体的混合问题。相信题主应该已经做过一些这样的题目，等压的两种理想气体会自发混合，它们混合后没有热量的变化，那么现在问题来了，不是哪家强的问题，而是这个过程的动力到底是什么？我们不去想理想气体的问题了好吧，想一想，取一个围棋的棋盘，遮住天元的位置，分别拿出180个白子和黑子，然后随机去摆，摆到最后有没有可能白棋和黑棋各自都是相连的两个整体，而不出现某一片黑棋被白棋分割或者相反？是的，这种情况几乎不可能出现，而这只是180对棋子。那么气体是会运动的，数量又是以10的20多次方计，两种理想气体怎么可能保持分离的状态而不发生混合？这时我和我的小伙伴们都惊呆了，促成理想气体混合的动力，居然，居然尼玛是概率，因为这种两种气体泾渭分明的状态只是所有10的n次方种可能性中的一种，理论上讲，在大概10的好几十次方秒中，有这么一秒钟，这两种气体会重新恢复成两个整体，说白了就是在宇宙开始的时候放一烧瓶混合气体，到2014年可能也观察不到一秒钟两种气体分离的状态，但这个实验却可以让我们感受熵的存在。是的，我们还是看不到熵，但我们回想一下，大气压强这么简单的物理量我们不也看不见么，也是通过一些简单的实验去感受其存在不是么。但是我们也要承认熵确实是一个特殊的物理量，它具有统计学特性，所以如何测量熵就不能简单从定义出发了。
熵在宏观世界中，又被称为热温商，也就是说可以理解成，热/温度，所以看其量纲就可以发现，热是J，而熵是J/K，熵的宏观表现是测量熵值的基础。这个时候就需要说到又一个经典的例子了，卡诺循环。卡诺热机是一个四阶段均可逆的循环过程，最终是将高温热源的能量转移给了低温热源，而整个过程熵变为0，注意一下这时熵的表达式dS=dQ/T，这不就能测量一个过程中的熵变了吗。有了计算熵变的方法，那么就是处理一下熵的零点问题，还记得上面提到的热三定律吧，0点虽然不存在，但是可以作为极限值啊，从一个趋近于0K的温度开始，测量其升温到298K时的熵变，那么这个熵变值就可以近似为该物质298K时的熵值了，就好像测量元素的电离能一样的道理。所以熵是有其宏观表现的，因此也是一个可以测量的物理量。
熵是一个具体的物理量，而熵判据（熵增原理）则是一个定理，也就是热二定律，这个定律基于现有的研究是正确的，就好像牛顿力学在很长一段时间里也都是正确的，只有当我们的认识逐步深化，才会逐步发现现有定律的不足。现代科学还是承认热二定律的，目前似乎也没有修正的必要。
熵增原理能不能应用到全宇宙，这个不好说，以人的能力，暂时还看不透宇宙算是啥系统，就算是孤立绝热系统，谁也说不好这么大个的系统是不是也适用人类这点认识。庄子曾提到过一种不知道有冬天的虫子，因为它们的寿命仅春夏秋三季而已，对宇宙而言，现在的人类还不如这虫子呢。
至于吉布斯自由能与熵的关系， @余旷的答案里多有涉及，本质上就是解决了ΔH不为0时的熵判据问题，既然S有意义，H也有意义，那么G=H-TS这个表达式也是有物理意义的，吉布斯自由能当然也就有意义了。
补充一句焓的物理学意义，H的定义是内能与外功的和，但内能按照现在的条件委实是难以给出绝对值，就和早期的温度物理量一样，只有摄氏度，所以就人为定义了0点，也就是稳定单质的标准生成焓为0，类似的，稳定单质的标准生成吉布斯自由能也人为确定为0，这不是因为它们没有绝对值，而是目前的热力学领域只能这么处理，而ΔH和ΔG已经可以用来解决主要问题。
私以为，S的物理学意义其实比物质的量n这个物理量要更物理一些，实际上mol这个量纲就是分子的个数不是么，这尼玛才真叫纯数学演算呢，一个数字，凑到10的23次方就叫物理量了，还是七大基本物理量——不过化学计算确实离不开n倒也是真的了
【余旷的回答(11票)】:
首先从熵开始，热力学第二定律的克劳修斯表述告诉我们，对于一个孤立绝热体系（无传热，无传质，无体积变化）的自发过程，其熵变都是大于等于零的。这样用熵这个状态函数就可以很容易地在数学上判定任何孤立绝热体系的演化方向，这个我相信你已经理解了。
但是现实体系大多数都不是孤立绝热的，而多数时候是等温等容（比如控温刚性反应釜中的反应）或是等温等压（比如敞口烧杯中的反应）的。破坏了孤立绝热的条件，单纯用熵变来判定方向就失效了。但是人们又希望能有一个类似于熵的状态函数来帮助我们判定等容或等压反应的方向，那该怎么办呢？方法是假想一个近乎无限大的处于平衡态的环境(E)，并使之与你考虑的体系(S)相接触，S本身的体积和能量可以变化，但S只能和E发生体积和能量交换，所以E+S总体上体积和能量都不发生变化，是孤立绝热的，那么就可以针对E+S使用熵增原理分析反应方向。这种分析的结果就导致了两个自由能函数（对于等容体系是赫尔姆兹自由能，对于等压体系是吉布斯自由能）的诞生。具体的推导过程请参见你的热力学课本。简而言之，由于E无限大，E的变化基本可以认为是可逆的，这样环境E的熵变(dS)完全可以通过体系和环境的传热来计算（dQ/T），而dQ又可以通过能量守恒和体系S的内能和体积变化联系起来，所以最终，E+S的总熵变，可以写成一个体系S的熵变以及体系S的内能和体积的函数，这个函数就是自由能。
你现在应该能够理解了，自由能之所以能用于判定等容/等压体系的反应方向，是因为它等价于环境和体系的总熵变（实际上为了让自由能具有能量的量纲，所以在总熵变的前面乘了一个温度T）。那么我们为什么不直接考虑总熵变，而要引入自由能这个量呢？因为直觉告诉我们一个体系的反应方向，应该可以由这个体系本身决定，而和周围环境的具体细节无关，环境E的引入纯粹是分析推导的需要，我们不希望在最终的结果中保留任何关于环境E的具体变量（比如E的熵变）。而自由能(E-TS, E+PV-TS)则纯粹是体系本身的状态函数，在数学上和环境无关，在理论上要漂亮得多，在使用上也方便得多。这就是自由能引入的基本思路，我认为还是很自然的。另外，可以证明自由能还有一个意义，就是它实际上是一个体系在等温等容或等温等压条件下从状态A到状态B，对环境的最大做功，这个显然也是人们在设计热机时非常感兴趣的一个值。
至于你其后的几个问题：熵增原理等价于热力学第二定律，是整个平衡态热力学大厦的基础之一，当然已经被广泛认同。违反热力学第二定律的第二类永动机已经成为公认的伪科学。至于宇宙的问题，这个我就不专业了。如何描述宇宙依然是一个充满争议的问题，但是宇宙肯定不是我们通常意义上所理解的平衡态，所以把平衡态热力学套用在宇宙上的时候必须非常小心。最后再说一句，就算热寂论是对的，你也不能把ΔG套在宇宙上啊？宇宙也许是一个孤立绝热体系，但绝对不是一个等温等压体系啊...
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
宇宙什么的我真心不懂，写的肯定一堆错，有行家看到笑一笑就行了，我就不改了，原答案啥样就啥样吧。
【Darkwingslord的回答(1票)】:
G=H-TS，就是个状态函数，引入它就是因为它在讨论许多问题的时候非常好用。历史上还出现过许多其他的状态函数，但是因为没什么用就又被放弃了。
熵增没什么疑问，但是热寂不一定，主要因为把宇宙当成一个系统直接套函数显得不是很靠谱，比如现在热衷寻找的暗物质，到底会不会导致宇宙无限膨胀下去还是到了临界点再收缩等等。
【加饭吧的回答(1票)】:
其实物理量的物理意义都是人为赋予的，引入某一物理量大多是为了更好的解释物理现象或者是更好的进行量化计算。G的单位是什么？J,竟然是能量单位？那么我们是不是可以将其理解为一种特殊能量？干嘛用的？指明变化方向啊。为嘛荷叶上的水滴是球状？表面G,最小啊。为什么会发生化学变化？G,变小啊？这样回答似乎在耍流氓，但是你要想它怎么变小呢？不要只看到公式，要看到公式背后的现象。不等号是什么，不等号表示的是方向，等号是什么？等号表示的是平衡？熵增原理是有条件的，热寂说他所谓的系统可以看做孤立的嘛？房间脏了总会被打扫，有人犯罪但还有的会被抓。毕竟房间不会成为垃圾场， 小偷不会无休止增加。玻尔兹曼自杀是他的问题，总认为自己不被接受，学生听不懂他的理论，其实现在研究生听懂课确实不很多吧。先这样，睡觉。
【知乎用户的回答(0票)】:
如果我没记错的话 化学反应达到平衡的时候系统的gibbs energy最小
【申文的回答(0票)】:
平衡时ΔG=0 无误。。这个条件当然可以达到了。。。但注意的是一般说ΔG=0是针对某一个反应，而不能是几个反应，或还有其他物理化学变化
自由能是为了解决在一定条件下的化学反应的“自发性”（也可以理解为'"可行性"）而定义的概念。人们发现，反应自发与否，不能单纯的凭借焓或熵来定义，于是为了从能量角度来定义反应的“可行性，吉布斯发现了自由能的概念。自由能和电场中的电势类似，纯属于定义出来的概念。
熵增原理显然已经不是假说了，热力学第二定律和本质就是熵增吧。宇宙热寂现在只能演算一下（不是学物理的不知道演算到什么程度了）宇宙膨胀的话，要基于宇宙大爆炸的假说，这个，还只是假说是不是？
【知乎用户的回答(0票)】:
没错，就是数学演算出的。
【知乎用户的回答(0票)】:
我觉得G就跟H(enthalpy)差不多，都是为了简化运算过程才有的
【张洋的回答(0票)】:
恒温恒压。那个才靠谱。物理化学课本。
原文地址:知乎
联系客服
