【FrancisQu的回答(314票)】:
XY~
这个是「智能负载识别器」这个神器在起作用，饮水机虽然功率大，但是为非线性负载，接入电路时智能负载识别器不工作；而蒸蛋器虽然功率小，但是为阻性负载，接入电路时智能负载识别器工作导致跳闸。
一般的智能负载识别器具有智能识别限电、自动恢复、多次阻性接入后断电不恢复等功能。
[看看我的庐山真面目][看看我的庐山真面目]
1.一般负载的类型
若要分析智能负载识别器的原理，需首先介绍负载的一般类型。
；
，纯感性负载
；
，纯容性负载
。
1.1 饮水机
以某YLRS0.8型饮水机进行说明。由其电路原理图可知，其主要实现三个功能：制臭氧、制冷和加热。虽然其电热管仍是一个阻性负载，但是因为还有其他两组负载的存在，饮水机整体对外呈现非线性负载的特性。
[原理图来自网络][原理图来自网络]
1.2 蒸蛋器
由电路原理图可知，蒸蛋器主要靠发热器进行加热。显然，蒸蛋器是一个阻性负载。
[原理图来自网络][原理图来自网络]
2.智能负载识别器的原理
或功率因数
进行判断；
和瞬时增加功率进行综合判断，如果功率因数
和瞬时增加功率均大于事先给定的值（取决于接入负载的类型），系统将自动切断负载电路，在间隔一段时间后，系统自动尝试性恢复供电，经过识别判断没有大功率阻性电热负载接入电路，从而继续正常供电。
【江亮的回答(4票)】:
下次碰到每年一次的宿舍电器检修的时候，给小哥塞个200块钱，包你什么都可以用，而且全年电费都帮你省了~千万不要问我为什么知道啊~
【知乎用户的回答(2票)】:
简单说来，功率有两种，
第1种是【平均功率】或者叫【稳态功率】或者叫什么的…
楼主的550[W]和350[W]应该就是这个。
第2种是【瞬时功率】或者叫【峰值功率】或者叫什么的…
一般来说跳闸与否其实是第2种决定的。
。。。举个例子：
在某国买的烫发机，额定功率300[W]，那猜一下到宿舍会不会跳闸。
答案是100%会跳，因为瞬时功率高达1500[W]。
就不上图了，该国厂家说明书都是标注两个功率的，
而国内厂家一般标的额定功率都指稳态的。
以上。
【知乎用户的回答(0票)】:
电热丝的电阻受温度影响很大. 温度越低电阻越小,功率就越大. 所以刚接通电源的瞬时功率会很大,随着温度上升,功率趋向于额定,
蒸蛋器的电路可能过于简单, 没有限制启动电流的机制, 导致瞬时功率过大.
【马川的回答(0票)】:
我们把那个限电器的一根线剪掉就从此和限制功率说再见了= =
【zhihan的回答(0票)】:
功率因数的问题，建议楼主修改一下电路，改一下功率因数。。这样就可以用
【熊小熊的回答(0票)】:
连个UPS行不？
【朱博文的回答(0票)】:
其实，另一个方面来讲，550w的饮水机是基本生活需求而350w的蒸蛋器就是附加生活需求了。你可以不吃蛋但是你不能不喝水，就这样。
【凹八码的回答(0票)】:
你们还能用饮水机！！！知足吧！！！(╯°□°）╯︵ ┻━┻
【孙权的回答(1票)】:
学无止境，气有浩然。阁下哪个堂口的？
【戴岩的回答(0票)】:
因为饮水机只有一个，而蒸蛋器可能装四个，那就是1400W了
【刘阳的回答(0票)】:
因为饮水机里面有一个特殊电路, 不清楚是不是学校同一加装的. 曾经上大学的时候, 宿舍几个人把饮水机拆开, 把里面的电路拆出来, 接到热得快上面, 热得快就可以正常使用了.
【吴再见的回答(0票)】:
我们宿舍也是这样，但是蒸蛋器能用，300W的吹风机不能用，宿管阿姨说好像有个什么智能识别系统，能识别哪些是违规电器，好神奇o(≧ o ≦)o饮水机可以用，电吹风等违规物品识别出来就会跳闸…可能蒸蛋器没识别出来吧
【夏海华的回答(0票)】:
看 @FrancisQu 的专业回答，用我高中物理水平理解，饮水机是并联的电路，识别成了多个，每个都小于煮蛋器，煮蛋器只有一个串联电路
【知乎用户的回答(12票)】:
首先感谢 @FrancisQu 的回答。技术上说感觉这是唯一答案了…
原题主加的标签有四个，电学，大学寝室，电饭煲，电气工程及其自动化专业，综合这几个标签看，我也没看出来这个问题到底问的是技术、工程还是管理。不过我斗胆猜测题主说的是政策上为什么配套的550W饮水机能用但是自己买的350W蒸蛋器不能用？虽然有待题主明确但是简单从这个角度回答一下问题吧。
首先，这限制的背后是用电安全的考虑。
宿舍有设计功率容量，这个容量一般有限，而且一般设计上用了很多了，没有多少余量。用超了容量的后果很严重，轻则跳闸，重则烧毁电路甚至引发火灾。在此前提下，限制用电就好比说银行明明有几十亿存款，但是你只能取你自己的账户下的余额；每个宿舍分配了多少电力是整个建筑的容量的一部分，每个宿舍只能用那么多，用多了就可能导致整栋楼电力负荷过高。
当然题主肯定会有很多很多理由来反驳。所以这才是重点的部分——真正决定你能用饮水机而不能用自己的蒸蛋器的，是管理的因素。包括为什么要用@FrancisQu说到的技术，都是为了管理的便利。
题主虽然说是350W的蒸蛋器，可是宿舍有350W的功率余量吗？就算有，你的蒸蛋器真的保证只用350W吗？会不会坏了突然用1500W？如果真的坏了烧坏了电路，你赔还是学校赔？你赔，你赔得起吗？学校赔，学校凭什么赔这个？如果是学校的饮水机坏了烧了楼，学校好歹知道不是饮水机供应商赔就是自己赔，责任有人能确实承担。
题主肯定还会反驳说，我保证蒸蛋器的质量，加上如果怕功率用超了，我在用蒸蛋器的时候不用饮水机不就好了？这个方法的缺陷在于，没有办法保证（虽然技术上有一定的手段，但是总归是有疏漏的）。从宿舍管理的角度看，题主这么说完全可以说一套做一套，故意或者无意的。要么是“今天蒸蛋的时候又想喝热水”这样的理由，也可能是“隔壁同学借用我的蒸蛋器的时候不知道要关掉饮水机”这样推卸责任，但无论什么理由，只要题主没能确实保证这一点，管理方看到的就是危险。
另一种反驳是，那么请收回饮水机。管理方看到的问题是，你让我收回我放哪儿去？你之后又要用了怎么办，我陪着你白费劲？你不用饮水机喝水拉肚子了甚至拉肚子死了我管不管？你说不用又要去用别的宿舍的饮水机因为用太多引发纠纷了怎么办？除非这些问题都能白纸黑字写下来声明责任，不然管理方都要承担责任。但是要立字据的话问题又来了，这份文件谁起草才能保证公平？怎么保管这些文档？相应的执行如何处理？所以说到底，一切统一最好管。
就算接受了题主的条件，无论是允许题主“保证”两者不同时用或者收回了饮水机，更大的问题来自于其他人的效仿。其他人如果看到题主能用蒸蛋器了，用类似的借口来通过欺骗或者同样“合理”的请求要允许使用自己的大功率电器，自己买了电饭锅来做饭怎么办？买了音响来轰楼怎么办？买了游戏机来打游戏怎么办（虽然大家都有一台电脑借口学习实际打游戏）？买了电烙铁来烧桌子怎么办？买了电解池、制造危险化学品怎么办？
总之，说白了，就是学校管理上允许使用个人的大功率电器带来的问题太多。不同于其他宿舍配置，个人路由搭再多也不至于烧死别人，宿舍水浪费再多也不至于烧死别人，但是电器用的太夸张是真的能烧死人的，这个责任学校担不起。
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