小编没接触茶行业之前,只听过绿茶和普洱茶,绿茶是因为多历史名茶,再加上各种产地的神话故事,和古代皇帝大佬们的渊源,听说过便无可厚非。
而普洱茶的兴起更加不用说,近些年普洱茶市场炒的火热,想不知道都难,哪怕没喝过普洱茶,没见过价格飞天的普洱老茶,也听过它的鼎鼎大名。
接触茶行业之后便知道了中国六大茶类,可谓各有千秋,大家可以根据自己的口味选择不同的茶叶。
但是有一点小编深觉奇怪,外国人好像并不领我们千辛万苦分出来的这份情,他们只对红茶情有独钟,这到底是为什么呢?
储藏和运输条件限制
说这一点之前,我们首先来说说外国人对红茶和非红茶的界定,不发酵的茶他们和我们一样,也叫绿茶,但是发酵的茶,他们统一叫红茶(black tea)。
当然外国人喝得最多的是真正的红茶啦!像我们熟知的印度、斯里兰卡、英国、埃及等等,都是红茶的铁杆粉丝。
不发酵茶叶的保质期短,早先运输业并不发达,只靠海上运输,将大宗茶叶运送到各国,路途漫长。
再加上不发酵茶叶的储存要求高,所以根本熬不过这个海运的时间,这样,红茶就成为茶叶贸易上最大份额的商品。
饮食习惯的影响
中国自古提倡养生要“粗茶淡饭”,但是外国人无肉不欢,西方国家大都食用牛、羊肉,这些可都是高胆固醇的食物。
而红茶中含有的黄酮类化合物能够防止不易消化的胆固醇在人体内起氧化反应,从而消除对人体不健康的因素。
因此红茶也成为食肉民族的不二之选,这一点在我国也有体现,内蒙古、新疆、西藏等地区的少数民族也爱喝红茶,藏族同胞最著名的酥油茶,就是红茶和酥油调制而成。
红茶老少皆宜
红茶为发酵茶,相比绿茶而言,茶性没有那么刺激,即使是老人小孩喝了,也不容易发生不良反应(如胃不舒服),受众更为广泛自然也会更容易流行。
除此之外,红茶还有暖胃护心的功效,女性喝了还能美容养颜,越喝越健康、越喝越漂亮的东西谁不想要!
红茶口感好
相比起不发酵绿茶的生涩,以及后发酵黑茶的陈味,红茶的口感和香气都很大众,滋味又甘爽醇滑,加入牛奶和糖就能制成美味的奶茶,一向奉行小资情调的西方人,不选它还选谁呢?
还别说,小编对红茶也是路人转粉呢,刚好最近天气变冷,来点红茶暖暖胃吧!
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