海带如何做好吃 ?

海带是生活中常见的一种食材。它的营养非常丰富，适合人体健康所必须的营养素。下面我就给大家介绍下做海带的方法。

步骤/方法：

第一种是海带枸杞排骨汤。首先准备排骨1斤左右、大枣3颗、蘑菇3个、适量的枸杞和海带，然后把排骨洗干净后冒一下，蘑菇、海带泡好，将海带切成小段，再在锅中加水煮沸后放入醋，然后把海带炒一下，最后把排骨、大枣、海带、蘑菇、葱姜等一起放入锅中加适量水大火煮沸后还小火煮一个半小时后加上枸杞、盐再熬5分钟就可以了。

第二种是海带莲藕鱼汤。首先准备鱼半条、莲藕4两、海带2两、葱姜和枸杞适量，然后把处理好的鱼切成大块用油煎一下、莲藕去皮洗净，再把鱼和葱姜放入锅中大火煮沸后改小火煮40分钟，然后放入藕煮一刻钟，再放入海带煮10分钟左右后放入枸杞，煮10分钟后放入盐等就可以了。

第三种是土豆拌海带。首先准备干海带1两、土豆和红甜椒各1个，然后把土豆去皮切丝、甜椒也切成丝、海带用开水泡好，再把土豆丝和海带炒一下，然后它们捞到盘子中去下水，再把酱油、醋、糖、盐和辣椒油放入碗里调匀，最后把甜椒和调料放入盘子中搅拌均匀就可以了。

注意事项：

海带清理起来比较的难，尤其是新鲜的海带，大家一定要多清洗几次。另外海带不适合甲亢、神经衰弱、气血不足的人，女人在怀孕和哺乳期最好也不要吃海带。