外观相差无几，但“土鸡蛋”售价比普通超市鸡蛋高近一倍。 市场上超过70%的鸡蛋都是“土鸡蛋”，但卖家无法说出鸡蛋到底“土”在哪里。
超市购买鸡蛋，颜色、大小几乎都一样的鸡蛋，口感也差不多，这贴上土鸡蛋标签的，售价比无标签的每斤贵3元钱，如果能够证明这鸡蛋真的是农户家庭养的，也是有机生态的，那这价格还能接受，毕竟和市场上的不一样嘛，如果只是打个标签说是土鸡蛋，但说不清楚来源，那确实不能说是土鸡蛋了。
要回答这个问题，首先要搞清楚一点，什么是“土鸡蛋“，什么样的鸡下的蛋是”土鸡蛋“。从这里众多回答中，很多人认为“走地鸡”不吃饲料吃虫子下的蛋就是“土鸡蛋”。百度告诉我，中华人民共和国农业部关于鸡蛋的标准只有无公害鸡蛋标准、绿色鸡蛋标准和有机鸡蛋标准，并无确切的土鸡蛋标准。大神们可以推动一下这个标准的制定，因为在没有标准下争论土鸡蛋就是比洋鸡蛋牛逼也是耍流氓。
吃土鸡蛋的时候千万煮熟了，把鸡蛋上面的鸡粪洗干净，因为在目前没有行业标准的情况下，土鸡蛋基本是小商小贩之类的提供贩卖，鸡蛋呢最容易感染沙门氏菌。
总体从营养价值上不好说，散养的鸡，条件不可控制，谁知道是真的吃“天然食物”还是在垃圾堆啄来啄去，所以也没法做出一个普适的评价。
饲养场的鸡，一般都管理规范，至少安全性还有保证，生的蛋个头还大一些。
我查到的资料来看，土鸡蛋并不会具有更多营养（下文会说到），反而可能与生蛋的鸡种类有一定关系。
退一万步，就算土鸡蛋营养成分超出正常鸡蛋，多吃一些肯定补回来了
至于口感问题，大家异口同声说农村鸡蛋吃起来更香，这个说法统计学上肯定成立了。个人倒是没什么感受，只是觉得农村鸡蛋蛋黄偏大，并且很黄。
但是香不香与营养关系不大。
香，其实就是脂肪含得多，可能跟农村鸡有更多动物性食物来源有关（比如虫子）。但鸡蛋不是脂肪的主要来源，所以这没什么意义。而且人天生就倾向脂肪含量高的食物，这也是为什么肉比蔬菜香的原因啊。
颜色更黄，也仅仅是核黄素（维生素B2）含的多。虽然核黄素是必须维生素，但是鸡蛋并不是唯一来源，大部分食物都含有，动物肝脏、豆类也都富含。（鸡蛋含有胡萝卜素、类胡萝卜素，核黄素是其中的一种）
鲜，这不过是呈味核苷酸含的多，应该与饲养周期有关。核苷酸不是人体必须的营养素，我们自己能合成。
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