我们所有喜欢紫砂壶的人都知道紫砂壶它具有其他器皿没有的一个十分特殊结构特征，那就是它“透气但不透水”。正因为它具有如此神奇的内在结构才决定了它是泡茶的神器。
那全手工壶和半手工壶在泡茶过程中，是不是会有所差别，还是根本不会出现差别？
那我们就只能够从紫砂壶这“透气性”方面着手去研究和探讨了：
1--全手工制作暨打身筒方法，不借助任何成型的模具。
2--半手工暨借用模具定型壶筒身，也叫挡坯成型，所用定型模具可以是：木模、石模、陶模、石膏模。此方法从清代就可以有。
3--注浆、旋坯和印坯等几种。
对于以上第3种制作壶的方法，此文中把它排除在外，不愿去探讨它。我只来说说第一种全手工制作和第2种半手工制作。
全手工制作首先最要紧的就是徒手拍泥条使它成为自己需要的壶身形体-- 一手放在筒身内支撑筒身，另外一手用竹片从壶身外拍打使其成为自己想要的形体模样，这种纯手工成型是最古老最传统的制作方法。
下图就是纯手工拍出来的壶筒身--
而半手工壶制作是把切好的泥条放进模具里，用拨片由内往外用力压泥条，让泥条与模具无缝吻合，从而使其按模具的摸样成为一个壶筒身的形状。
下图就是半手工壶的壶身内部图：
每个生坯壶泥料颗粒大小不同坯体表面高低不平但通过这样的精致处理可以把坯体表面理平，把隆起的颗粒通过向下挤压使其面平整光润，处理好的生坯这时候外表会形成一层很细致表皮层，这就是一层细腻的泥浆层，它在此壶烧成后就会形成一层泥浆结晶体，从而使得壶表面会有光泽。
看下图，这就是精致修理后的生坯壶的表面：
图一：半手工壶表面
图二：全手工壶表面
大家看上面这两个壶--都是生坯壶，图一是半手工壶，图二是全手工壶，但经过最后的精致修理后，其壶表面是基本一致的，都形成了一层细腻的“外壳”，看不出有何差异之处。
文章写到这，话也说了这多，大家也一定有所着急，因为到现在还没说正题：全手工壶和半手工壶泡茶到底有没有差别？
现在就来告诉大家个人看法：有差别！
差别就在它们内在结构存在不同的透气性，内部透气孔的数量一定存在差异。
理由如下：由于前面我已经说明了它们制作工艺的不同，全手工壶的壶筒身是受壶身外受力拍打，壶身内并没有受力，壶身外的泥料颗粒因为受力而排列紧密了，但壶身内部仍然为自然状态随意排布，而半手工壶是从内往外推挡泥条，壶身内部的泥中颗粒受力重新排列而变得紧密，无论全手工壶和半手工壶它们壶身外都是需要精致处理，而壶内部的处理一般就是简单修和刮一些，不会进行过于细致和精致的修理，何况也不方便修理。所以说半手工壶的壶内和壶外泥料都被外力用力挤压受力过，它们泥条内部砂粒排列相对来说已经比较紧密，而全手工壶的壶内基本没有啥受力，其泥内的砂粒还是成比较疏松的排列，所以全手工壶因为疏松的内部结构从而造成他的气孔率远高于半手工壶。既然全手工壶的气孔率高，那就意味着其透气性要好，而紫砂壶之所以被推崇的就是其具有透气性，而正因为它独特的透气性才使得用它泡茶优于任何其他材料的器皿。
大家看看下图里的图三图四，这是因为完工的可以去烧制的生坯全手工壶，仔细看它们的内壁。
图三
图四
图五
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