啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。啤酒含有4%的酒精,能促进血液循环。啤酒花含有单宁、维生素、酒花油、苦味素等,具有强心、健胃、利尿、镇痛等医疗效能,适量饮用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。但在饮用啤酒时,下列事项应该注意:
1、不要在大汗后急饮——特别是过度饮用冰冻啤酒。大汗淋漓时汗腺毛孔张开,此时急饮啤酒会导致毛孔因骤然遇冷急速闭合,体温散发受阻而闭汗,诱发感冒等。特别是冰冻啤酒,温度太低会伤脾胃,加重体内湿气,影响身体健康。
2、不要把啤酒与烈性酒同饮。酒桌上很多人喜欢在喝了烈性白酒后再喝啤酒,或将啤酒与白酒掺在一起饮用,二者一起饮用会加重对消化道的刺激,容易导致消化功能紊乱。
3、不要与腌熏食品同食。腌熏食品中含有有机胺及多环芳烃类苯并芘、氨基甲衍生物。当饮用啤酒达到一定量时,血铅含量增高,与上述物质结合,易诱发消化道疾病。
4、消化系统疾病患者不要饮用。慢性腹泻、胃溃疡及十二指肠球部溃疡患者饮用啤酒后,易造成胃肠压力增大,诱发胃溃疡、胃穿孔等,严重的会危及生命。
5、不要长期过量饮用。饮用啤酒过多,会使血铅含量增多。如果长期过量饮用,将会导致脂肪堆积,进而影响心脏功能和抑制、破坏脑细胞。
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作者:头条号 / 孙凤君营养师
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