喝红酒防治糖尿病 是真理还是谬论？

在很多人眼中，红酒是一种外来的酒类，是西方饮食文化中酒类饮品的代表。其实我国古代也有酿制和饮用葡萄酒的记载，对其养生功效也有很精辟的说明分析，明朝李时珍在《本草纲目》记载：“葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。主治暖腰肾，驻颜色，耐寒。”

近年来，随着普通人群对红酒认识度的提高和接受， 许多媒体也拿红酒的保健功效做文章，在强调传统功效的同时还指出其对多种疾病有很好的辅助疗效，这其中就有发病率极高的糖尿病。总所周知，糖尿病是现今医疗水平尚无法治愈的疾病，那么喝红酒真能防治糖尿病吗？今天我们就研究一下这个说法是真理还是谬论。

红酒的保健功效

减肥作用：葡萄酒所含热量较低，且极易消化，在补充水分和营养素的同时不会给人体造成负担，因此有利于减肥。

助消化作用：在葡萄酒的刺激下胃部能增加胃液的分泌，另外其中的单宁物质还可增加肠道平滑肌纤维的收缩，从而达到调整结肠功能，防治结肠炎的作用。

杀菌作用：葡萄酒含有抑菌、杀菌物质，例如葡萄酒对流感病毒有抑制作用，感冒时饮用热葡萄酒或者用加热的葡萄酒冲烫鸡蛋液饮用，都能起到很好的缓解病情的作用。

滋补作用：葡萄酒中含有矿物质、糖、维生素、氨基酸，这些都是人体必不可少的营养素，而且这些营养素可不经过预先消化，直接被人体吸收，特别是体弱者，经常饮用适量葡萄酒，有很好的滋补作用。

红酒能防治糖尿病吗？

红酒中有一种叫做白藜芦醇的物质，它能改善能量消耗，防止肥胖。科学家发现，白藜芦醇能让只能活一个月的果蝇的平均寿命延长十多天，原因是红酒的白藜芦醇含有一种叫做去乙酰化酶的蛋白， 其能延长生物寿命，并与胰岛素分泌和糖的代谢有密切关系。

研究者对白藜芦醇在糖尿病患者身上应用的效果也有研究，发现白藜芦醇可提高胰岛素的敏感性，从而有效控制2型糖尿病的病情。

白藜芦醇主要存在于葡萄皮和花生中，而红酒中的含量最高，且能使乙酰化酶蛋白活跃，从而产生疗效。

虽然红酒中的某些物质对糖尿病有较好的防控作用，但就单位数量的红酒来说，有效成分的含量非常有限，例如，体重为60公斤的人每天需要喝3升红酒，才能获取大约每天15毫克/60公斤体重的足量白藜芦醇。

所以说，通过饮用红酒来控制血糖是不可能的，但这种饮品可以作为一种日常保健品，在起到其他保健功效的同时帮助人们更加原理糖尿病的威胁。