楼主说的装药粉的胶囊应该说的是胶囊皮吧。胶囊皮分几种，一种是明胶胶囊皮，另外一种是淀粉胶囊皮：
1、明胶胶囊皮：主要是由动物的皮革做成的，12年的时候出现过毒胶囊事件，所以购买的时候还需要谨慎；
2、淀粉胶囊皮：主要是用植物淀粉做成的胶囊皮，相对明胶胶囊皮来说要安全很多，但是选购的时候还是需要谨慎，以免上当受骗，最好是选择牌子大点的比较有保障。
大多数胶囊是由明胶制成。明胶在许多食品中被广泛应用，如布丁、甜食、蜜饯、咀嚼式糖果、糖衣、食物灌头以及蘸料。在食品中，明胶能够帮助食物凝固、变稠、稳定、通气，是一种极受欢迎、富含营养与低脂肪的食物成分。明胶本身是从胶原质中提取的一种水溶性蛋白质，而胶原质是结缔组织中主要的天然蛋白质成分。通过一个受控的提取过程，从动物的皮肤和骨骼中得到明胶。明胶有多种类型。胶囊是由制药级明胶制成，该级别明胶符合用于药物产品的严格要求。胶囊制作的程序是，先在不锈钢模具上形成一层明胶薄膜。然后明胶薄膜变干硬化，形成胶囊，然后从模具上取下来。一般有两种尺寸的模具，一种用来制作胶囊体，另一种直径较大的用来制作胶囊帽。
一般是明胶。
我在药厂实习时看到：
具体是由猪牛驴等的皮、骨等加工分离出的胶原，水解得到的蛋白质。药厂的师傅说，这样很容易被肠液消化，但不宜在胃中溶解，能起到保护胃的作用。
通常胶囊的主要是按材料分为明胶的胶囊和一些植物胶囊，那也就是明胶胶囊是明胶制成的，植物胶囊是植物纤维制成了，同时那如果胶囊主要是用植物纤维或者是多糖的一些空心胶囊，主要是方便服用以及有效的改变一点药物的其他成分。
植物胶囊植物胶囊保留了所有标准的空心胶囊的优点：方便服用，有效掩盖味道和气味，内容物透明可见等，同时更有着传统明胶胶囊所没有的内涵。
制药单位所用的材料，辅料和原料都不是本单位生产的，用的都是外购的，可能你买的药正好是上次的胶囊壳用完了，又起用新的胶囊壳分装的药物，而这此购买的胶囊壳颜色与上次不同而已。只要是正规厂家生产的同一规格的合格产品，不同颜色的胶囊壳并不影响药效，所以放心用吧。
胶囊是用明胶制成的，对身体无毒、无害。用胶囊装的药物，一般都是对食道和胃粘膜有刺激性的粉末或颗粒，或口感不好、易于挥发、在口腔中易被唾液分解，以及易吸入气管的药。这些药装入胶囊，既保护了药物药性不被破坏，也保护了消化器官和呼吸道。去掉胶囊壳可能会造成药物流失、药物浪费、药效降低。另外，有些药物需要在肠内溶解吸收，胶囊是一种保护，保护药物不被胃酸破坏；所以服用胶囊制剂不要去掉胶囊 .
胶囊的颜色没有十分明确的规定，但是却有某些约定俗成的习惯，比如红色胶囊常用于心血管药品，紫色胶囊用于麻醉药品，感冒药多有绿色，其他的药品就各种颜色都有，而且都比较有特色，主要是为了与其他药品区分开 . 胶囊的各种颜色对治什么病并不代表什么意义。之所以胶囊有不同颜色，是因为生产空心胶囊厂家为了胶囊的美观而设计生产的，也就是说像我们卖衣服和其他物品一样有很多颜色供厂家需要和选择，真正好的空心胶囊生产厂家，不但胶囊颜色多种而且还有胶囊的规格不同和配有先进的印字设备等。以便制药厂家订货需要。
胶囊壳是用食用级药用的明胶经过精处理与辅助材料制造而成的，胶囊壳具有良好的生物利用度，能迅速、可靠和安全地溶解。 对人体无害！放心吃啦，没感觉到有时咽的慢了它都会粘在嘴里嘛，因为那个壳已经开始化了，要不然药怎么能出来治病呢！
食用明胶执行国家标准GB 6783-94，为淡黄色至黄色微带光泽的细粒，产品标准为颗粒5目，可定做成10-120目状如奶粉。含有18种氨基酸和90%的胶原蛋白, 不含脂肪、糖类等热值物质，富有保健美容效果,具有优良的胶体保护性、表面活性、粘稠性、成膜性、悬乳性、缓冲性、浸润性、稳定性、易溶性, 亲和性、调节结晶生长性、粘接性、澄清性等。被广泛应用于糖果、果冻、啫喱、冷饮品、酒类澄清、罐头、糕点、粉丝、肉制品、香肠、火腿、皮冻、方便面、生物制品、保健食品等行业。
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