吃猕猴桃有什么好处？什么人适合吃？

猕猴桃是富含维生素C较多的水果，是天然维生素C最佳的来源之一。维生素C是一种强的抗氧化剂，具有对抗体内自由基的作用，可帮助我们的身体处于健康的状态之中。猕猴桃还是一种富含膳食纤维的水果，有着助消化、防止便秘的功效，对我们的身体也是非常有好处的。

猕猴桃也有一些食用禁忌，如果得了慢性胃肠炎、腹泻、胃酸胃痛等胃肠道疾病，或者本身就是素体虚寒的人，或者正处于经期的女性，最好暂时不要吃了。待身体状况恢复之后，再吃也不迟。有一些人对猕猴桃天然过敏，也是不能吃的。

猕猴桃本身是一种健康水果，适合大多数人食用。我们既不能过分夸大猕猴桃的健康功效，也没必要对猕猴桃过分禁忌，适合的就是最好的。我们要注意的是一些食用猕猴桃的技巧：

1、猕猴桃是少数必须在生硬状态下采摘和运输的水果，这样才能保鲜。因此买猕猴桃的时候最好选择通体坚硬，外部没有损伤的果实，软的果实最好不要选择；

2、猕猴桃在食用之前最好经历一下催熟的过程。可用一个塑料袋将1-2天食用量的猕猴桃与苹果、香蕉等香味水果放在一起闷3-5天，待果实变软后立刻食用；

3、吃猕猴桃的时候最好不要剥皮，而是在中间用刀一切两半，然后用小勺挖着吃，这样能最大限度地保留猕猴桃的原汁原味。

此外，每天吃1-2个猕猴桃就可以了，吃得太多容易造成腹泻或者消化不良的问题。成熟度不高的猕猴桃刺激性物质较多、对口腔健康不利，所以挑选猕猴桃的时候要选生硬的，吃猕猴桃的时候要吃软熟的。