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【韩国旅游必吃的十大韩剧美食】

哈韩哈个彻底!看韩剧追韩星听K-POP之余,更要大嗑韩食!走啦小编就给大家盘点10大韩国美食。流口水了

超重口味,一吃难忘!

韩风饮食,红遍世界

早在韩剧,韩星征服世界前,韩国饮食文化早已跟着移民海外的韩国人驻足全球。

而在韩国流行文化大力倾销全世界的此时,越来越多国人定期前往韩国度假吃美食,各地也开起一批新兴的韩国餐厅。

除了看韩剧,追韩星,粉丝们更要吃跟韩国偶像一样的食物,走啦小编也是韩剧脑残粉儿,统计了过去半年内网络上讨论声量最火热的韩国美食,一起来看看!

第十名 黑色炸酱面

韩剧里头常常出现的黑色炸酱面,虽然只是一道相当普遍的庶民小吃,但是国内网友对它的喜爱以及讨论声量,让黑色炸酱面抢进第十名。

除了酱料开胃、面条Q以外,黑色炸酱面还有一个特殊典故,4月14日是韩国的黑色情人节。单身无伴的人,在这一天都会穿上全黑的衣服,大嗑黑色炸酱面,这也算是另类的单身宣告,也许坐在隔壁吃着黑色炸酱面的两个陌生人,也会彼此看对眼喔~

第九名 人参

记得在10多年前,韩风还不像今天这么风行的时候,小编就曾吃过铝箔包装的人参鸡汤!可见这项料理不仅仅是韩国之光,甚至十几二十年前就已经外销海外!

参鸡汤使用全鸡长时间炖煮,骨头都已经脆化可直接拨开,鸡身中塞有糯米,使得汤头除了人参香气外还有淡淡的米香。亚洲的各个民族都有炖鸡汤的传统,韩式参鸡汤与中国冬令进补不同,传统上主要是在夏天饮用,韩国人认为这样可以随着喝汤所出的汗,把体内不好的气或是杂质排出!非常养生。

第八名 生腌螃蟹

高级韩料来也!螃蟹是比较高级的食材,在首尔如果要吃生腌螃蟹,要前往新沙洞或是江南区的海鲜餐厅才吃得到喔!韩式的生腌螃蟹有两种,一种是用酱油腌,口味比较清淡;另外一种是用浓稠辣酱腌制,口味浓郁,适合配酒!

生腌螃蟹算是道相当有历史的料理了,其中酱油生腌螃蟹的历史又要更久一点,早在十七世纪韩国的饮食书“饮食知味方”中就提到了制作酱油生腌螃蟹的方法。

第七名 雪浓汤

在朝鲜汉字中正确写法为先农汤的雪浓汤,是李氏朝鲜时期成宗亲临先农祭时,赐宴给百姓所发明的菜肴,现多写为雪浓汤。

雪浓汤望文生义即可想像出这是一碗又浓又雪白的汤品啊!使用牛大骨长时间炖煮,讲究地可以炖上十几个小时,仅用葱及盐巴简单调味,保留牛骨的浓郁风味。现在的雪浓汤已经衍生出许多不同的口味,也成为旅客到韩国必常的汤品之一,吃不惯辣口味的人一定要尝尝浓郁丰厚的雪浓汤喔。

第六名 辣炒鸡排

咳咳,虽然辣炒鸡排的卖相并不是特别吸引人,甚至看不出来什么是什么,但是口味一流,是许多人对韩国念念不忘的美味之一!

各家的作法都不太一样,但主要的配料有鸡肉,年糕,高丽菜,有些可以再加点马铃薯或面条米饭,重头戏就是一定要加上起士啊!韩国料理加上起士,又辣又浓郁简直是绝配!配着饭呼噜呼噜吃下去,把体重问题暂时抛诸脑后吧。

第五名 辣炒年糕

韩国的庶民美食!

不管是餐厅或是路边摊,到处都卖著热腾腾的辣炒年糕。而现在流行的这种辣炒年糕,是韩战之后才开始风行的,加入鱼糕,以苦椒酱调味的年糕,已经与传统的韩国宫中酱炒年糕有很大的不同。来到韩国逛街,逛累了肚子饿了,休息一下吃份年糕,是很不错的选择。

第四名 韩式猪脚

想像不到韩国人竟然这么爱吃猪脚!

韩式猪脚多用瘦肉制成,绝对跟国内印象中油腻腻的蹄膀有很大不同。长时间炖煮以后,韩式猪脚吃起来香滑Q润,满满的胶原蛋白,沾了独特沾酱以后包进生菜叶子中,绝对是专属于韩国的独特美食记忆。

第三名 煎饼

韩国家庭美食,煎饼!

在韩国人家庭传统中,煎饼是每个妈妈常作来安抚小孩子的一道料理,配料多元没有故一定的规则。凡是海鲜泡菜,各式蔬菜,都可以加入煎饼中,成为一道老少咸宜的佳肴。

韩式煎饼与日式作法不同,强调爽脆口感而不是厚实绵密的口感,变化多元,甚至也是韩国家庭的清冰箱料理,想吃什么,加进去做成一块煎饼就对了!

第二名 韩式炸鸡

托了千颂伊的福,韩式炸鸡一炮而红!

别说是人人到首尔都必吃炸鸡加啤酒了,现在中国各地也开起了一家接一家的韩式炸鸡店!

但事实上,在韩国当地流行的炸鸡口味也是个有特色,不全然是同一种作法,有裹上薄粉下锅酥炸就能上桌的原味炸鸡,也有加上洋酿酱、起士酱、甚至芥末口味的炸鸡。

反正炸物跟啤酒是各个民族里面千篇一律的百搭安全搭配,一口炸鸡一口啤酒就是啊嘶~~~完全把什么高脂肪什么炸物容易致癌通通抛诸脑后,垃圾食物真的超疗愈超纾压的啦!

第一名 韩式烤肉

抢下网友心中最爱的韩式料理就是人吃人爱的韩国烤肉啦!

相传韩国的烤肉是蒙古人传过去的,军队行军无法携带太多东西,所以使用盾牌或是头盔当作烹饪的器皿,传说也是因为这个缘故,传统韩式烧肉的铜盘造型就好像古代士兵的盾牌。

然而时至今日,韩国的烧肉也发展出各式各样的烤架、调味与吃法,但最为人津津乐道的还是烤得香滋滋的五花肉加一点泡菜夹进生菜叶中,大口吃下,再配一口啤酒实在是爽快的极致啊!

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木有想要的内容肿么办,试试其他目的地关键词,【走啦】懂你么么哒!

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