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【孜然牛肉辣炒面】

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孜然牛肉辣炒面

2015.10.8暂无评论下厨房
简介
喜欢孜然和牛肉的同学不美错过的面食!!
意大利面
圆白菜
葱姜蒜
料酒、生抽
孜然粒、孜然粉、花椒粉
青椒、辣椒粉
香油、橄榄油自选
孜然牛肉辣炒面的做法

牛肉切小片,意大利面在盐水中煮7-8分钟断生,放入凉水中备用;

油锅内炒香葱姜蒜,放入牛肉翻炒;

加入料酒、生抽、花椒粉、孜然粒、小青椒,继续翻炒;

加入圆白菜炒3分钟,油少可加入少量煮意面的水,以免糊锅同时加了盐味;

最后放入意面,再加入孜然粉、辣椒粉、小青椒调味;

出锅后可淋些香油和橄榄油。  

孜然牛肉辣炒面的答疑
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