大家习惯认为啤酒是狂欢的象征，其实啤酒拥有更加丰富内涵，事实上在华丽丽的西餐当中葡萄酒并非绝对王者，拥有6000年辉煌的啤酒更是西式餐饮中的青春气息。现在，奥巴马都喝啤酒鸟~~对于高端啤酒，您知道如何配餐吗？
第一餐，啤酒有点鲜，奶酪不孤单
如果您是西餐爱好者，在丰富多彩的西式节庆中奶酪一定是首选食品；那么对于各式奶酪的西餐搭配，您还一成不变的吐司、咖啡、红酒吗？这次不妨改变一下，让孤单无聊的奶酪小姐与啤酒先生相约。
说实话，不少奶酪更适合配着啤酒吃。除了在口感方面的全新享受之外，啤酒其实更有助于奶酪的消化，可以帮助分解奶酪中含有的脂肪。
比利时的白啤酒Avery White Rascal 搭配新鲜的马苏里奶酪，味道真正难忘；
俄罗斯的Russian River's Pliney the Elder or Dogfish Head 90 Minute IPA搭配切片的成年切达奶酪；
英国的Thomas Hardy's Ale搭配大块的蓝纹奶酪。
第二餐，牛排小姐幽会啤酒绅士
现在聊一聊西餐中最华丽的牛排小姐，不管庆祝什么节日或者什么假期，你能想象桌子上没有肉吗？这可是西餐中的标配。同样，老调的牛排红酒，是否已经让你的味蕾乏味呢？好啦！不要担心，我们的啤酒绅士将展现震撼人心的，牛排与啤酒的幽会喽！
西冷牛排小姐就更加亲睐与比利时的Chimay Red先生的完美幽会，让爱情彷徨在您的口中，感觉就是如此的奇妙；什么才叫品味，拒绝烤串才能高大上啊！另外，以下两位绅士也已经找到了真爱呢：
德国小麦黑啤酒Schneider Aventinus搭配猪排骨
美国Brooklyn Brown Ale搭配烟熏火腿肉
第三餐，数啤酒风流，还看海鲜
如果您还固执己见，啤酒、海鲜、大排档。那就太浪费了海滨的阳光、沙滩、比基尼~
营造完美的地中海风情，一定需要郁金香杯中啤酒花的阵阵麦香，成熟的味道迎面扑鼻，配合海鲜家族中各色鲜肉，与恋人相约在黄昏的海角餐馆，简直完美到内牛满面啦！顺便说一声：
Sam Adams 的Double Bock搭配烤吞拿鱼，一定要尝一下；
Bink Blonde Hoppy Golden Ale配着烤鱼吃，非常不错。
第四餐，甜美巧克力，难挡啤酒真心
玫瑰、巧克力的惊喜，总是难以打动那颗少女心；当然，单纯的巧克力怎么能成功，他需要一个神秘搭档才爽口。
对啦，今天我们的Surprise就是啤酒，不像红酒太成熟、不像白酒太炙热、这就是清纯的啤酒。这种新鲜的吃法，尤其适合女朋友或者女宾客，完全可以试试。比如纯巧克力条，或者巧克力蛋糕以及巧克力糖，都可以配啤酒吃。记得Oskar Blues的Ten FIDY来搭配任何品种的巧克力，味道都很好呦。
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