主料：羊肉750克，鸡蛋
辅料：孜然粉和孜然粉颗粒，辣椒粉，鸡粉，盐，生抽，玉米油
制作工艺：
1.将羊肉切成小块，依次加入一个鸡蛋清，15ML生抽，白辣椒粉少许，5克孜然粉，少许鸡粉，在洒一层玉米油封住腌制20分钟
2.用不锈钢签子穿好串
3.在开盘上放锡纸，摆上羊肉串
5.将烤箱开至250度，放进去烤14分钟
6.取出烤盘
7.均匀撒上孜然粉颗粒和孜然粉
8.撒上辣椒面和盐
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