爱看

临近过年，年货开始陆续准备了

但买回来的东西

你把它们一股脑儿塞冰箱？

但这样做容易导致食物变质

危害人体健康

那到底该怎么做？

这些东西最好别放冰箱

药材

最好不要用冰箱来储存药材。在冷藏室里储存药物，不仅会导致药物受潮，影响药效，还可能会导致药材被冰箱里的细菌污染，对你的健康造成伤害！

尤其是家里的“名贵补品”，人参鹿茸燕窝等，放入冰箱可真是得不偿失，如果要储存，常温下通风储存就很好。

裸露的剩饭剩菜

这样放置的食物，食物之间很容易串味，还会增加冰箱里细菌交叉感染的风险。

剩饭剩菜要放进密闭的保鲜盒，或者盖上保鲜膜后再放入冰箱。这样不仅不容易变味，还很大程度上保证了你不会吃坏肚子。

所有的叶菜

所有的叶子菜，包括白菜、空心菜、生菜、白菜、洋葱等，其实都不适合放入冰箱中储存。放进冰箱后，叶子菜容易冻伤，口感反而也不太好。尤其是韭菜，放进冰箱里冻一晚，包出的饺子别想好吃。

而且叶子菜冻坏后，会很快在冰箱内产生难闻的味道，影响冰箱里的所有食物。

如果一定要贮存的话，叶子菜最好的储存温度在0度到4度左右，在现在这个时节，也可放进没有暖气的厨房里的通风干燥处。

大部分水果

所有的热带水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，还有西红柿、黄瓜等蔬菜，都不适合长时间放在冰箱里储存。

香蕉在冰箱冷藏的环境中，反而会很容易变坏、发黑、腐烂，比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里，也很容易冻坏，变得软的像泡水。

冰箱放点它，事半功倍

冰箱只要结霜了，大部分是因为冰箱中的水分超标的缘故。在冰箱里放置一卷卫生纸，可以吸附冰箱里多余水分，从而避免了结霜。卫生纸还能吸附冰箱里的异味，防止食物串味。

中山发布编辑部

编辑：曾晓泳

美编：郑欣

责编：李紫昭

执行总编辑：叶倩儿

编审：伍学标、朱江

素材来源：中山食品药品监管