高脂血症病人宜食核桃吗?下面介绍高脂血症病人宜食核桃:
在国外,有许多国家将核桃仁列为
健康食品。
现代研究表明,核桃的脂肪成分主要是亚油酸甘油酯,混有少量亚麻酸及油酸甘油酯。常食核桃不但血胆固醇不会升高,而且还能减少肠道对胆固醇的吸收,对
动脉粥样硬化、
高血压和
冠心病有较好的预防作用。核桃仁中含有丰富的不饱和脂肪酸,其分子中不饱和的双键,具有与其他物质相结合的能力,可以提高大脑功能,并有利于降低胆固醇,防止
动脉硬化。常吃核桃仁能促进毛发生长,使人皮肤细腻,提高脑神经功能,有补脑作用。每天早晚各吃1~2个核桃仁,可以起到滋补、
抗衰老的作用。核桃仁中所含有的微量元素锌、锰、铬等与心血管
健康及保持内分泌的正常功能和
抗衰老等都有密切关系。
适量服食核桃仁对身体有益,但应注意切莫过食,尤其是高三酰甘油和
肥胖症病人更应注意,以免增加身体的额外负担。痰火炽热或
阴虚火旺者应该忌服。null
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