一、关于不锈钢生产企业
不锈钢餐具中的刀、叉、勺是西方人的生活必备品 ,像中国人用的筷子一样。上个世纪中期以后韩国成为主要的生产基地,很多韩国人从事钢模雕刻工作,到上个世纪末,因环境保护的各方面原因,韩国政府关闭了很不锈钢餐具业,其厂址多部分迁入中国。2003年以后因中国物价上涨,雇员费用增加等原因,有许多韩企又搬迁到越南、印度尼西亚等国家。
欧洲等地也有部分不锈钢餐具企业,(如德国、法国等)但所占的比例较小,主要是因为不锈钢企业属污染性企业,工作环境恶劣,劳动强度大,薪水低等原因。
中国以前也有部分餐具企业,多为小作坊。自2000年后在天津、河北、山东(滨州、胶州等)、宁波、广东(揭阳、东莞等)江苏、等地建立了很多大型生产企业。
二、中国不锈钢餐具十大品牌排行榜
(来源:互联网 发布时间:2010-02-26)
1思宝(十大不锈钢餐具品牌,广东名牌,广东思宝不锈钢制品有限公司)
2振能(广东名牌,广东省著名商标,潮安县彩塘振能不锈钢制品厂)
3顺兴(广东省著名商标,揭阳市宝嘉利五金制品实业有限公司)
4龙发(十大不锈钢制品品牌,义乌市龙发不锈钢餐具贸易有限公司)
5庆展(广东名牌,广东省著名商标,揭阳市庆展不锈钢有限公司)
6创生(广东名牌,广东省著名商标,广东创生不锈钢制品有限公司)
7乐仕居(十大不锈钢餐具品牌,深圳云中鹤工贸发展有限公司)
8顺达(十大不锈钢餐具品牌,广东顺达不锈钢器皿实业有限公司)
9H-RRR(广东省潮州市潮安县华新不锈钢器皿有限公司)
10K&T/鸿之兴(科腾不锈钢制品有限公司/广东揭阳市鸿之兴不锈钢公司)
三、中国不锈钢餐具生产企业却存在着巨大缺陷
1、设备落后,能耗大,产量低。
很多企业虽然是刚建立的,投资亿元左右,设备却是上个世纪中期产品。缺点是产量低,功耗大,故障率高,安全系数低。同样是投资,为什么采用淘汰了的设备?(浪费能源、人力、物耗)让人很难理解,很大程度上阻碍发展。原因是企业在启动时对设备方面根本就处于盲区,对市场缺乏考察,并且人员聘用一般是“老人”多在过去韩企工作过,技能单一,基本上不与外界沟通,多半封闭在各自的圈子内,而国际上先进设备的使用,发展却一概不知。所以刚启动就先输掉了优势。
2、思想理念落后,管理模式陈旧。
企业是否能在激烈的市场竞争中占有一席之地,取决于企业管理的思想理念,以及企业的定位、策划、战略,这一切决定着企业的生存。而今许多在设备的定位上已经落后近半个世纪,你的策划、战略已经大打折扣,好比毛驴与汽车赛跑。管理模式有80%还是采用以往韩国人的管理理念、方式,靠人海战术来实现订单的完成。使企业始终处于被动状态,产品单件成本高居不下,在销售市场上很难与同行竞争。只有逐步改革,引进新的理念、管理模式才能改变当前的局面。
3、福利待遇,薪酬方式。
这个行业中,福利待遇有绝大部分企业都不打标,忽视劳保用品发放、使用,不注重职业病防范。工人伙食标准低,只是能吃饱而已。很多工厂连环境补贴都没有。工资低,多半靠加班来补充工资金额。在这里说明一点,有些公司加班加点,产量、质量还是跟不上,主要原因是薪资的管理结构带来的弊端。古老的工资确定方式如果不被打破,是改变不了这种现象的存在。最好的方式是实行绩效工资,一种适合此行业发展的特殊绩效方式,以这种方式来激励员工,使多年遗留下来的恶习彻底瓦解。以这种方式可以达到立竿见影的效果,产量、质量、效率会自动升高20%以上。
4、产品工艺,创新理念。
产品的工艺流程,创新速度直接影响产品质量、产量、市场、效益。从产品设计—磨具—板材—下料—成型—初抛—精抛—清洗—包装,每一道工序都蕴藏着挖掘的潜力,每道工序都关系着成本的单价。任何事物都不能停留在原始状态,落后就意味着被动“挨打”。作为企业应当开发创新,与国际接轨,与市场同步,才能具备更强的竞争力。而如今的不锈钢餐具业,有几个能具备这种行动和思维,有几个不是死守着几十年遗留下来的模式在挣扎?
5、员工培训,企业文化积累。
企业中存在着相同的问题,长久以来形成的习惯,养成的秉性如果没有人刻意去改变它,会逐渐形成一种规矩,一种阻碍生产阻碍发展的现实现象。当其根深蒂固时企业将陷入困境。企业只有抓住不断的培训,让其从思想到现实中不断的进步,来改变自己,培训要落到实处,而不像以往的那样走走过程、做做样子。要有实质性的突破,从管理者开始首先要端正自己的态度,积极参与达到点动成线,线动成面的效果。要长期不间断的培训,使企业整体形成一种积极向上的氛围,把外面的好的管理模式、先进的技术通过培训这个窗口,让员工去了解它、吸收它、消化它、运用它。从而使的企业得到长远发展,使企业文化得到深远的促进和完善
总结:部分不锈钢餐具行业想更好、更快地发展,不被现实淘汰,就必须从本质上来改变自己,充实自己。通过更换新鲜血液,聘用新人参与,逐步改善企业的结构,管理方式,管理理念,改善设备性能,掌握先进的技术与市场保持同步。只有这样才能稳步于国际市场,与其他企业分得一杯羹。