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六月,
吃荔枝的季节
文末向你扔了个 彩蛋 ,接住有 惊喜!
在苏轼的诗中这样写道
日啖荔枝三百颗
不辞长作岭南人
可见荔枝有多美味
大家都知道
广州六月最多的就是荔枝啦!
荔枝新嫩多汁,晶莹剔透
然而很多人不知道
吃荔枝有很多要注意的地方
1.荔枝与黄瓜不能同吃
荔枝含有丰富的维生素C,黄瓜中含有维生素C分解酶。若二者同时食用,荔枝中的维生素C会遭到破坏,失去原有的营养价值。
2.荔枝与胡萝卜不能同吃
胡萝卜中含有一种维生素C酵酶的物质,该物质可以破坏荔枝中维生素C,降低原有的营养价值。
3.荔枝与动物肝脏不能同吃
动物的肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使荔枝中的维生素C氧化,使二者的营养价值均降低。
4.荔枝与牛奶不能同吃
牛奶中含有丰富的蛋白质,与荔枝同吃的话会使胃中的蛋白质凝结成块,影响吸收,降低牛奶的营养价值,个别体质吃多还会引起腹泻。
5.伤风感冒患者慎吃
有伤风感冒、急性炎症、肝病、肾病、胃肠病,则不适宜吃荔枝,否则会加重病情。
6.糖尿病人慎吃
荔枝中含有大量的果糖,果糖积聚在血管内,来不及转变成葡萄糖,使血液葡萄糖过低,从而造成了低血糖休克。
7.易过敏人群慎吃
容易过敏的人群应慎吃,食用鲜荔枝后有可能会出现头晕、恶心、腹痛、腹泻、皮疹和瘙痒等过敏症状。
广州的小伙伴们
荔枝还可以这样吃
赶紧学起来
用料:
荔枝,红豆沙,竹签
做法:
1、荔枝洗净,去核。
2、向荔枝的空心注入一些红豆沙。
3、用竹签将所有注有豆沙的荔枝串起来。
4、放入冰箱速冻,冻扎实了就可以拿出来享用了。
用料:
南瓜一块,红豆一把,荔枝数颗,枸杞少许,糖一勺
做法:
1、红豆泡一晚。南瓜切块。荔枝剥皮去核。
2、红豆放进水里煮开,放糖。
3、放南瓜,煮开。最后放荔枝和枸杞。
用料:
虾,荔枝,盐,姜
做法:
1、荔枝去核,放淡盐水中浸泡,虾去头留尾去泥肠,用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
2、将虾身卷曲放入荔枝内,做成荔枝虾球待用。
3、锅下油烧温,放入姜粒爆香,倒入高汤(水也可),把荔枝虾虾身朝下放入锅里焖煮一会。
4、煮至虾身变色,撒入盐即可出锅。
用料:
红茶一小撮,荔枝两粒,冰糖不用太多,牛奶
做法:
1、红茶泡或者煮上,加冰糖。时间和浓度都比清饮大。
2、冻荔枝泡牛奶(就像盖碗里)。
3、红茶过滤倒进杯中,然后倒入牛奶。也可以反过来,建议牛奶不要太多。
用料:
荔枝、鸡蛋、糖桂花、枸杞
做法:
1、锅里水烧开,打入一个蛋,等蛋刚成型加入剥好去核的荔枝几个。
2、再煮个两三分钟就能出锅啦。做得好的话蛋还是糖心的哦。
3、最后加上几颗枸杞做点缀。
食材:荔枝 丝瓜 甜黄椒
1.准备材料。
2.荔枝剥皮去核,丝瓜、黄甜椒切块状。
3.炒锅热油放入黄椒翻炒几下。
4.再放入丝瓜翻炒至丝瓜变软。
5.加入荔枝。
6.翻炒一会后加盐、鸡精调味即可。
那去广州哪里摘荔枝呢?
哈哈哈说起来小伙伴们是不是瞬间就想到增城!
走走走,跟着小淘君一起去增城
摘荔枝咯
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