#暑期创作大赛#外表小小的圆圆的一颗,颜色奶黄奶黄的,吃起来香味特别浓郁的椰蓉球,是非常受大众喜爱的一款小零食。
不过好吃的同时结账时又总令人痛心,一种人人嫌贵的零食,以至于每次买它都是2包浅尝,小小的几颗总也吃不过瘾。
不过最近方子我破解了!几块钱就可以吃过瘾!喜欢一定不要错过,配料表还干净,不用担心各种添加剂。
《准备清单》椰蓉100克、黄油70克、蛋黄液30克、牛奶20克、低筋面粉50克、糖粉30克
(1)先把70克黄油室温软化,变软后加入30克糖粉,搅拌均匀
(2)然后分两次加入蛋黄,第一次要搅打均匀再加余下的一半,接着把20克牛奶倒进去打匀
(3)然后倒入50克低筋粉,100克椰蓉,如果喜欢奶香味可以加10克奶粉,混合至没有干粉
(4)搓成8克左右的小圆球,滚一圈椰蓉摆进铺好油纸的烤盘里面
全部做好后放进提前预热的烤箱中,中层上下火180度烤15分钟
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