吃沙糖桔可防治贫血，每天食用不超过5个。

2016-12-23家庭医生在线美食精选

图片 | 橘子香味

吃沙糖桔上火吗？眼下正是各类沙糖桔、冰糖桔大量上市的时节。很多人每次看到都喜欢买上几斤，回家一次就吃上十几个。这样虽然解了口腹之欲，不过医生提醒，桔子吃多了容易上火，所以每天最多吃5个。

沙糖桔每天最多吃5个

医生提醒：桔子性温热，吃多了容易导致内热，出现口舌生疮、咽喉干痛、便秘等上火症状，一天吃3～5个就能满足人体所需维生素了。除此，甜甜的小桔子含糖量高，想要控制体重的人要少吃点，糖尿病患者不能吃；在吃桔子最好连同桔络一起吃，在传统医学中，桔皮里面白色网状桔络是味中药，具有清咽顺气、化痰清火的功效，可以缓解吃桔子上火的症状。

沙糖桔的功效

1、防治贫血，沙糖桔中的维生素C使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁，促进肠道对铁的吸收，提高肝脏对铁的利用率，有助于治疗缺铁性贫血。

2、促进消化，沙糖桔皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气。

3、预防动脉硬化，沙糖桔中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

4、增强免疫力。增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

5、预防心脑血管病。改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

6、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

如何挑选好的沙糖桔？

1、沙糖桔的个头比较小，成熟时呈金黄色，直径一般只在4、5厘米左右。

2、沙糖桔的表皮略粗糙，上面有很多颗粒状的小黑点，桔皮薄、脆。放在阳光下看，其它小桔子都没有沙糖桔的皮薄。

3、剥皮时，沙糖桔是一小片一小片的容易断，而蜜桔等假冒品则皮较厚，可以整个剥下来。

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