桂花曲奇，清甜不腻！吃过的人都赞不绝口，还没吃就被香气迷死了

桂花曲奇，吃过的人都赞不绝口，还没吃就被香气迷死了，清甜不腻！

制作步骤

1.一大把干桂花提前浸泡于冷水中（热水会使桂花流失香气，新鲜桂花比干桂花更香，但不可以因此去破坏公共绿化哦）。

2.140g黄油提前室温软化，加90g糖粉打发至微微发白状态；一个蛋黄打散，分三次加入，每次要充分搅拌至蛋液完全吸收后再加下一次蛋黄。

3.筛入230g低筋面粉，加适量浸泡过的干桂花搅拌并揉成直径5cm左右的条状面团，用油纸裹紧，两头按平并封口。

4.入冰箱冷冻2小时，取出撕开油纸，切出每块0.6cm左右宽的饼干，放入铺上了油纸的烤盘中。

5.放入烤箱中层，上火165度，下火155度，烤15分钟（需根据不同烤箱对温度和时间进行适当调整），取出冷却后装盘，撒点干桂花，完成！

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