黄花梨为何会有“油糠格”之分？

在海南岛的黎族人看来，木材分为有心的和无心的两类，有心的叫格木，无心的叫杂木。他们把木材的芯材部分称为“格”，边材部分称为“漫”。于是，黄花梨木在海南岛当地黎族人的眼中，就有了“糠格黄花梨”和“油格黄花梨”之分。一般来说，“糠格黄花梨”多产于东部、东北部地区土地较肥沃的平原地带；“油格黄花梨”则主要生长于西部山区或丘陵地带。前者的芯材特征是色浅黄而油性差，比重较轻；后者不仅芯材部分颜色较深，而且油性足、比重大。

那么，是什么原因致使同一个树种，在不同的地区，会形成如此明显的差异呢？百度上是这样解释的：海南岛东部地势开阔，雨水充沛，阳光充足，生长在这里的“海黄”，长势旺盛，因而材质相对疏松，花纹大，毛孔粗；而在西部山区，地势高，多山林，生长在这里的“海黄”，由于树林茂密，相互间争夺养分，因而生长缓慢，其材质细密，比重大，花纹也显得极其丰富细腻。其实，这只是讲到了表象，并没有触及到问题的实质。倒是周默先生提出了一个思路，笔者以为颇有新意。

在周默先生看来，海南黄花梨木之说以有“糠格”和“油格”之分，是与海南岛土壤的独特构成分不开的。地质学知识告诉我们，海南岛的土壤构成，其东部和西部、南部和北部都有明显差异。比如，位于海南岛东部及东北部地区的琼海市及周边地区，其土壤多为由玄武岩风化而来的红壤。由于该地区位于海南岛的东北部，直面大海，是台风常年光顾的地方；经历火山喷发而遗留下来的大量火山灰，富含有机质；加之雨水丰沛，非常适宜黄花梨树的生长，故该地所产出的黄花梨木，其芯材多为浅黄或金黄色，是谓“糠格黄花梨”。又因该地区地势较为平坦，便于采伐和运输，从而也使其最早成为海南黄花梨木遭到毁灭性采伐的地区之一。正是由于明或清早期的黄花梨家具所用木材多产于这一地区，从而才使得我们现在所能看到的明或清早期的黄花梨家具，大多呈黄色或金黄色。而位于海南岛西部及西北部地区的东方市及其周边地区，正好是黑色金属铁、锰的分布带，土壤中富含黑色金属，这就为心材颜色较深的“油格黄花梨”的生长提供了得天独厚的条件。“油格黄花梨”多出现于这一地区，其原因就在这里。