薯条这种油炸食品一定是家里明令禁止的。虽然不让宝宝吃薯条是为了他的健康着想，但是看到自己家的宝宝眼巴巴地望着别的小朋友吃，妈妈的心里也不是滋味啊！
今天我们要做的是宝宝吃的薯条。啥？又油又咸的薯条给宝宝吃，这是疯了吗？不，我们没疯！一直致力于健康饮食的老妈子，努力研发出了宝宝爱吃、无盐少油、而且还能锻炼宝宝手指的健康薯条（此处应有雷鸣般的掌声）。
网络上有很多传言，有说烤箱烤出来的食物没有营养，会上火，有辐射，甚至说会致癌的。实际上，烤箱好无辜啊，它并不像妈妈们想的那么可怕。反而呢，“烤”是一种非常健康的烹饪方式，用到的油非常少，而且能保持食物的原味，所以妈妈们可以很放心地用烤箱为宝宝制作食物哦！
那我们就开始吧！
菜名：自制薯条
月龄：8月+
食材：土豆、红薯（紫薯也可以）
辅料：植物油少许
工具：烤箱、硅油纸、硅胶刷、普通锅
这款薯条的视频教程，请戳这里观看：
不方便看视频的麻麻，后面可以看图文版哈。
1.食材准备：土豆、红薯（紫薯也可以）、植物油少许；
2.将土豆、红薯清洗干净，去皮切成条状，尽量保持大部分薯条是相同的厚度，防止薄的先烤焦；
3.如果存在这样的小尖角，妈妈们需要把这个去掉，因为非常容易烤焦；
4.将切好的土豆条和红薯条放入冷水中浸泡一会儿，去除淀粉（大约泡5分钟左右）；
5.将浸泡好的薯条冲洗干净后，放入锅中煮到半熟（煮的时间不用太长，一般是水开后2分钟左右）；
6.盛出薯条沥干，同时烤箱可以开始预热了，上下火210℃；
7.在烤盘内铺上硅油纸，刷上薄薄的一层油，防止食物粘在烤盘上；
8.把沥干后的薯条倒入烤盘内，均匀铺好；
9.在薯条表层薄薄地刷上一层油；
10.放入已预热好的烤箱内，把烤箱调成上下火中层，210℃，烤20分钟左右；
TIPS
每个烤箱存在温度差，妈妈们一定要根据实际情况来哦。
好啦，一盘香香的薯条完成啦。
我们在烤的过程中呢，并没有放盐，油也用得很少，所以是非常适合宝宝食用的。这样的形状很适合宝宝的小手抓握，学习自主进食，味道也是炒鸡棒哦！
辅食小知识
Q：什么样的食物能做手指食物？
A：只要大小适合啃咬、能让宝宝自己拿着吃的食物都能成为手指食物。
进食手指食物，不仅是让宝宝体验吃不同东西的感觉，更是对世界的一种探索方式。每种食物特有的颜色、质地、气味，让宝宝伸手去摸、抓、捏、试图塞到嘴里，然后品尝食物本身的味道，这一系列动作都是帮助孩子理解、学习这个世界。
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