脆皮蛋卷，无黄油和添加剂制作超简单，吃起来嘎嘣脆！

今天一个同学结婚（哇，真如白马过隙，时间飞快啊！）

所以小悟给大家推荐一款童年的味道：

脆皮蛋卷

说起来脆皮蛋卷，

小悟还停留当时吃小神童那会，不舍得吃蛋卷，总是把冰淇凌吃完，然后单独吃巧克力味的蛋卷。

但是从这篇文章以后，各位蚩尤就不用这么磕掺了，

馋的时候翻出这篇文章，看着看着就学会了。

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膳食小猪手

脆皮蛋筒或者蛋卷是由面粉和蛋液配合调制而成的，所以富含碳水化合物和蛋白质，铁、磷、钠等人体必须的微量元素，而且蛋卷刚被发明出来的时候不是因为好吃，而是为了填饱肚子。

食材

1. 普通面粉100g
2. 蛋液50g
3. 油50g
4. 细砂糖50g
5. 牛奶120g
6. 熟黑芝麻5g

所需食材非常简单，以粉、蛋、糖为主。

做法

• 把牛奶和食用油放入碗中，然后添加细砂糖搅拌至融化
• 倒入蛋液，搅拌均匀，加入面粉搅拌至液体平滑后加入芝麻搅拌一下
• 预热电饼铛，然后均匀倒入蛋液（不要太多哦，要不然就会外糊内生，无法食用），等到快成型的时候用筷子卷起即可
• 成菜

制作蛋卷要记得一点，就是倒入电饼铛的时候量不要太大，这样做出来的才会外焦里嫩，十分美味！

快快收藏，回家买个鸡蛋试试吧！

在家看闪悟，美食不迷路！