流沙奶黄包的家常做法

• 主料：面粉250g，黄油40g，牛奶150ml，奶粉45g，砂糖60g，
• 辅料：淀粉3g，粘米粉7g。

步骤：

1.黄油室温融化

2.准备奶粉、粘米粉、玉米淀粉

3.筛入小盆中

4.白砂糖60g，我的有盘子重量

5.鸡蛋3个打散

6.黄油先手动打发，我还是不知道电动的怎么打发，每次都打飞了，所以只好默默的手打黄油

7.加入砂糖打发到发白。鸡蛋液分三次加入还是用电动打蛋器打

8.全部都打散之后放入步骤3中筛好的粉

9.然后搅拌均匀无颗粒

10.放在蒸锅中，大火10分钟搅拌一次，然后再放入蒸锅中蒸10分钟，

11.蒸好后趁热搅散、放凉、然后用橡皮刮刀翻压至光滑平整、包上保鲜膜、放入冰箱冷藏2小时

12.发好的面团

13.做成大小均等的剂子

14.擀面皮

15.放入奶黄馅，捏成包子，收口朝下

16.放入蒸笼中

17.开锅之后大火15分钟即可

18.做好了