主料
白豆腐干 盐
酱油 料酒
大料 陈皮
花椒 茶叶
葱段姜片蒜粒 蒸鱼豉油
自制好吃入味的五香豆腐干的做法步骤
1. 热水中放盐将白豆腐干放入热水中浸泡至水变凉捞出，用刀在豆腐干上划两刀便于入味。
2. 盆中放入酱油、料酒、一勺盐、一粒蒜粒(用刀拍碎)葱段、姜片、大料、陈皮、花椒、茶叶、蒸鱼豉油然后加一些清水稀释成卤汁，将泡好的白豆腐干放入锅中倒入卤汁大火烧开后转小火煮半个小时，关火后开盖焖一个小时即可食用。
小贴士
在卤豆腐干的同时还可以放入蛋在里面卤哦！
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