脆炒哈密瓜

主料：哈密瓜300g  青辣椒1个

辅料：植物油10茶勺  盐3g  头道酱油2g  鸡精1g


步骤
1.材料备好
2.把哈密瓜去皮去i内瓤切稍微厚点的片，撒上少许盐拌均匀，腌制3分钟去掉多余水分
3.青辣椒洗净切块
4.热锅凉油，油热8成下青辣椒翻炒均匀
5.下哈密瓜皮翻炒均匀
6.加盐
7.加头道酱油翻炒均匀
8.加鸡精翻炒均匀即可