酱汁杏鲍菇

【制作方法】

第一步：准备盐，糖，老抽，生抽，耗油，食用油，白芝麻，香葱，备用

第二步：杏鲍菇洗净切成5-6厘米的段状

第三步：取出其中一块，切成均匀的大片，依次完成

第四步：在薄片上切十字花刀，类似鱿鱼卷

第五步：生抽，耗油，老抽，盐，糖，放在一起，搅拌均匀

第六步：将切好的杏鲍菇放入酱汁中，腌制15分钟

第七步：平底锅加热，适量油，铺入杏鲍菇，小火煎至

第八步：待杏鲍菇煎出适量水之后，倒入腌制的料汁

第九步：大火收汁，出锅前撒白芝麻，香葱点缀