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花生牛轧糖正宗做法,不止是小朋友爱吃,连我都能吃一盒呢!



用料 :

棉花糖100克

甜奶粉50克

熟花生仁45克

花生牛轧糖的做法:

1. 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点

2. 棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的

3. 微好的棉花糖已经融化了

4. 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒

5. 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中

6. 趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬

7. 在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块

8. 将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连

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