用料 :
棉花糖100克
甜奶粉50克
熟花生仁45克
花生牛轧糖的做法:
1. 熟花生仁用擀面杖擀得碎一点
2. 棉花糖用微波炉中高火微1分钟,切勿时间过长,不然会糊的
3. 微好的棉花糖已经融化了
4. 把奶粉和花生碎倒进去搅拌均匀,速度一定要快,不然棉花糖容易凝固,如果已经变硬还没有搅拌均匀可以放到微波炉里再微个十几秒
5. 搅拌好的糖糊糊放到保鲜膜或者保鲜袋中
6. 趁热整成长方形的。晾凉后放到冰箱里冷藏一两个小时,让它彻底变硬
7. 在案板上撒一点奶粉,把去除保鲜膜的牛轧糖放在上面切成小块
8. 将牛轧糖块放到保险盒里,洒上点奶粉来回的晃悠晃悠避免相互粘连
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