疫情“消失”4个月，一个“怪现象”突然出现，所有人都不要大意

人们饱受疫情三年的折磨，转眼间到了2023年的春天，新冠病毒仿佛消失了一样，

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大家的生活工作已经恢复正常，近期的“怪现象”出现了，很多人出门基本上都不戴口罩了，各种到处聚会派对，有的还出国游玩，殊不知这样是非常危险的，其实病毒并没有完全消失！

如果我们的体内抗体消失，很有可能感染上第二波病毒，对待病毒不要掉以轻心，出门不去人多的地方，坚持佩戴口罩，回到家勤洗手、勤消毒。

张文宏教授表示：5-6月份很可能爆发第二波的高峰期，提醒大家继续做好个人防护，饮食方面多吃些高蛋白食物，增强身体免疫力。今天分享两款有效提高免疫力的美食食谱。

一、牛腩

推荐食谱：【西红柿牛腩】

准备食材：牛腩、西红柿、葱姜、胡椒粉

制作步骤：

1.准备一块牛肉洗净，先改到切成条，再切成大块，切好放在大碗中。

2.锅加水，冷水放入牛肉，放点大块的葱姜，再淋入料酒去腥，锅里水开后把上面浮沫撇掉不要，撇净后捞出放到温水里，洗掉附着表面的杂质，控水捞出沥干水分。

3.准备几个西红柿洗净，去掉外皮改刀切成大块，分两个盘子装再一起。

4.起锅烧油，油热下入大块的葱姜炒出香味，倒入一半西红柿，大火翻炒，把西红柿炒熟炒透炒出汤汁，下入牛肉大火煎炒，炒出香味炒出锅气，炒好后加入开水。

5.水开加入老抽，盐，搅动搅动盖上锅盖，烧开后转成小火咕噜一个半小时，时间到打开盖子，牛肉煮制软烂，汤汁粘稠，倒入另一半西红柿搅动搅动，调味加入盐，鸡精，胡椒粉，其他调料都不用，盖上盖子开中大火，炖煮5分钟。

6.汤汁收制浓稠，牛肉软烂即可出锅装盘，上面再放入香菜，搅动均匀，关火出锅，装入大碗，西红柿炖牛肉就制作完成了，牛肉软烂入味，汤汁嘎嘎好喝。

二、春笋

推荐食谱：【油焖笋】

准备食材：雷笋、蚝油、鸡精、麻油

制作步骤：

1.雷笋把外面剥掉，把老的根部去掉一点，清洗干净。

2.锅中加水，水开加点盐，大火煮至十分钟控水捞起来，放在清水中冲凉。

3.沥干水分放在案板上切成长度五到四厘米小块，装入盘中。

4.锅中加入沙拉油，把油温烧至五成热，把笋倒进去煎至一下，煎至变软。

5.加入200克清水，加入蚝油，老抽，生抽，味精，鸡精，白糖小火焖烧五分钟。

6.汤汁收至粘稠，雷笋上色淋入少许麻油，翻炒均匀关火起锅装入盘中，简单好吃的油焖雷笋就做好了，颜色红亮有光泽。

总结：

平时大家继续做好个人防护，饮食方面多吃些高蛋白食物，增强身体免疫力，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。