日本本州岛中部，长野县，古称信州，盛产苹果和葡萄，以及高山粉雪；
不通火车的小小镇，13处免费天然温泉；
一座山上的滑雪场，100%天然降雪，1998年冬奥会冬季两项比赛场地；
野泽温泉村（野沢温泉 / Nozawa Onsen），我在这里生活了一个月；
滑遍了整个雪场，泡遍了每处温泉，把所有攻略整理出来：
长野公认最出名也是最好的滑雪场是白马，其次是志贺高原，而第三就是野沢温泉。44条雪道总长度44.5公里，垂直落差超过千米，规模算是非常可观。长野的雪质和雪量不多说了，野沢温泉位于北信州，靠近新潟，优渥的地势和气候带来丰厚的降雪，一晚上一米不是新鲜事。碰到大雪的次日，道内也是粉雪霍霍，更别说道外。
▲ 感受一下长野冬季的雪量
▲ 海拔落差看山大不大，积雪量看雪质，缆车道的数量看规模
▲ 对比两座日本其他地区的雪场，左：北海道二世谷（Niseko），右：岩手县安比高原（Appi Kogen）
以上数据来自：http://www.skijapan.com/
另一个查看日本滑雪场实时信息的网站：https://snow.gurunavi.com/
如果有东野圭吾的书迷，一定知道他写过好几本以滑雪为主题的作品。而其中最常提到的「里泽温泉」就是野沢温泉滑雪场，在作家笔下是「日本最高级的滑雪场」，书中各种细节与现实场景纷纷对应，十分有趣。
▲ 东野圭吾小说「风雪追击」和前传「疾风回旋曲」以雪场为故事发生地，后者改编的电影便在野沢温泉取景，主演是阿部宽和大岛优子（然而口碑不佳，笑哭??）
不像二世谷和白马的国际范儿，总体来说野沢滑雪场还是以日本人为主，欧美人中最多的是澳洲人，港台同胞倒是有一些，大陆人是绝对的少数，攻略也少。在雪质和风景之外，野沢的特色在于单纯感。
地下泉水涌动，滑雪之外与当地村民分享免费的真·温泉，住民宿品尝家庭料理，在积雪的小屋间闲逛，采购土特产。这不是一个能提供豪华度假体验和细微服务的地方，但能过上滑雪温泉的简单小镇生活。
以下信息为2018年1-2月采集：
雪场官网（http://www.nozawaski.com/）可以下载到日语和英语版本的地图，推荐用英语雪场图和日语小镇图方便定位，可以下载和放大查看细节：
▲ 滑雪场地图
▲ 温泉村地图，可放大查看细节，村内最方便的定位方式是温泉的名字
1. 交通
1. 日本其他地方到野沢温泉
温泉村不通火车，但交通并不困难。冬季有饭山（Iiyama）来回的接驳巴士，后者是北陆新干线东京-金沢中的一站，从东京站、长野市、轻井泽等地可直达。东京-饭山单程票价为8110日元（也可以用东日本JR pass），车程约2小时。饭山车站出来直接就是公交站，无需提前预定，自动售票机买票上车即可，单程票价600日元，车程约半小时，到达横落汤附近的野沢温泉村巴士站（Chuo Terminal）。
▲ 公交时刻表
如果自带雪具行动不便，也可以搭乘从成田和羽田机场出发的接驳大巴，直通白马、志贺高原、野沢温泉、妙高高原等滑雪场地，每天固定时间一班，价格在11000日元左右，比新干线倒大巴稍贵，胜在省事。
2. 温泉村来回雪场
接驳巴士：村内到雪场有一条免费接驳车，从稍远的中尾、新田到车站附近的横落，终点是长坂站，时刻表如图。
Yu Road：是一条室内魔毯，非常舒适，从镇上大汤一带到日影站。开放时间随雪场缆车变化，最后一趟为缆车结束后10分钟。
真汤缆车：从镇上的真汤一带到日影的滑雪博物馆，风景不错，不滑雪也可以坐，开放时间随雪场缆车变化。
开车：雪场的停车场在长坂和柄沢之间，车位数量非常宽裕。不过外国人在日本基本无法租车，路况收费等细节了解不多。
滑雪或走路：从日影站到淹之汤的下山路不会除雪，可以滑下去，适合住宿定在麻釜一带的滑者。但因为有各种人脚车轮雪板的痕迹，不太好滑，走路上山大概10-15分钟。
▲ Yu Road / 真汤缆车 / 日影站下山的路
3. 雪场之间
日影来回长坂有免费接驳小车车坐，叫做naski号，其实就是雪地摩托装了个小拖车。上车点分别在日影的儿童乐园前面和长坂的17号缆车底部，阖家欢乐，最多可坐7人，无固定时间有人就开车，营业时间和缆车相同。当然也可以滑过去或者走路过去，约1200米。
naski是野沢温泉的吉祥物，土萌土萌的，一株喜爱滑雪和温泉的菜，名字来源于野沢菜（nozawana）的菜和ski，形象随处可见。
▲ 接驳小车车naski号
2. 雪场概览
在外部宣传中，野沢滑雪场常用的卖点是山顶到山脚10公里的超长雪道。而我后来意识到，这条路线虽然有10公里不假，但绝大部分都是平缓的山林绿道，到后面反倒会时不时觉得「怎么还没滑完」，远不如山顶的道外和skyline的无敌风景吸引人，后面这两个才是我心中野沢的最佳。
雪场各区概况：
无毛山顶（Yamabiko）：最高海拔1650米，道外的乐园；
上之平：一半是平缓的绿道，一半是起伏的小雪包，适合初试公园的玩家；
Paradise：宽阔稳定的绿道，风景依靠天气好坏很极端，适合初学者；
林间：最左的下山道，5000米的绿道，坡度极缓，略显无聊；
Challenge / Utopia / Schneider：左边的下山道，难度看得见，适合红黑进阶练技术；
汤之峰：中间的下山道，平缓的绿道到红道到黑蘑菇，难度循序渐进，人相对少；
Skyline：右边的下山道，3500米，风景最美的一条红黑道；
日影（Hikage）：雪场历史最久，非常经典的绿道，也是流行的教学场地；
长坂（Nagasaka）：坡度稳定，适合初级，偶有平花大神出没；
柄沢（Karasawa）：因为交通不便人最少，清净宽阔，适合初级练习和平花。
▲ 日影的经典绿道的俯瞰风景
3. 雪票、缆车与开放时间
与日本大多雪场一样，野沢温泉的雪场为开放式，雪票指的是缆车票，价位见下图。比国内是便宜很多，和日本其他雪场价位相似。17/18的旺季是12月16日到2月底。在此之前的early season以及3-5月的春季会更便宜。此外还有包含1000元餐饮代金券的套票。雪票为纸质票，不记名，建议自备雪票夹挂在腰带、臂部或身上其他醒目部位。
野沢温泉和志贺高原有推出big 2联合季卡，不太适用短期旅行者，不作多提。
日影与长坂有两座上山gondola，速度不快，上到半山分别需要8分钟和15分钟，后者会在汤之峰的绿红道交界处停一下（不过基本没有人下）。再上到无毛山顶和skyline起点需要另接缆车吊椅，山顶和半山的吊椅有防风罩。周末节假日和碰到学校活动时可能会有轻微的排队情况。半山使用率不高的吊椅工作日可能会不开。
缆车开放时间依照季节逐渐推迟，旺季最后一趟在下午4-5点，山顶和半山关闭时间较山下早，不到4点就会播放提醒广播催促滑者尽快下山。
▲ 长坂gondola与三连休赶第一趟上山的人
野沢滑雪场的山林里栖息着野生日本髭羚（ニホンカモシカ），在长坂gondola上使劲儿往林子里看，有可能会撞见他们的身影。我在最后一天看到过三只。
4. 雪具与其他设施
日影和长坂站附近有不少雪具租赁的店铺，据说保养质量一般，通常开到下午5点。雪场的租板店在长坂缆车站底下，全套Salomon产品，听说有当季最新款，也提供更高级的专业雪具租赁。雪鞋非常舒服，固定器现场装，虽然略贵还是比较推荐。租板店的工作人员英语普遍一般，但能基本交流。
日本流行的单板固定器角度偏向于0, 30，和国内常见的-15,15不同，也常见一顺边的刻滑板角度，需要适应一下或提前留意说明。
▲ 雪具租赁价目表，成人一天的价格为3800日元，看不清可以点开放大
日影和长坂的信息中心设有大小不等的投币储物柜，大的可以放20寸行李箱，长坂有更衣室和锁板专用locker，单双皆可，可自助存板过夜。
长坂gondola站头尾都有店铺售卖滑雪配件和雪场周边纪念品（可刷卡），自动贩卖机也很多。人多的地方雪板支架和雪场地图随处可见，山顶到山脚有好几处洗手间。两处信息中心和gondola站有休息区和免费wifi。雪场设有中文广播，方便找人和失物招领。
▲ 长坂站终点
5. 亲子与滑雪学校
野沢提供私人和团体滑雪课，工作人员和教练都有西方人，英语沟通无障碍。在这里学滑雪的好处是可以和陌生人拼团课，一团理论不超过8人但我目测大多也就3-4人，可以参考自测表在网上或信息中心报名相应的课程，也有儿童课。但这里的单板教练比双板少很多，就算有也是单双兼修的那种，没有体验过。
▲ 滑雪课程水平自测表，左双右单
关于亲子，日影有一小块魔毯教学区和儿童乐园，有雪橇滑梯等玩具。也可以把娃扔去日影信息中心二楼的托儿所，有人专门陪玩带小孩。费用为1000日元/小时，半天2500，全天4000。
6. 滑雪体验
日本的雪场没有蓝道，从易到难分别是绿道（初级）-红道（中级）-黑道（高级）。我在这里从绿道滑到了黑道，不同难度阶段都体验过，有一个很深刻的进阶的心得也是比较特别了。
野沢温泉的雪场很少见非常平整的压雪，就算绿道也是如此。在粉而稍有起伏的雪道上乐趣无穷，被面条雪宠坏的滑者则要稍微吃点苦头。国内（如崇礼）的大部分蓝道水平会被归于绿道，红道则直逼国内的部分黑道水平，来这里的第一天滑得我怀疑人生。??
▲ 左边这样平整的面条我都没见过几次……
1. 初级
山脚有大量宽阔的绿道给初学者练习。推荐长坂的33号，Paradise10号，柄沢35号，平坦宽阔，头尾有缆车接驳。相比之下15和又长又缓的21号林间道就显得无聊了。而日影的29号绿道实际上是比较难的一条，推荐初中级进阶的滑者，绿道滑熟了可以上红道里相对简单人少的1号。
▲ 10号绿道Paradise，天气好的时候非常美，雪天就零能见度加风大到基本滑不动
2. 中级
山顶的道内都是红道，宽度足够，容易找到carving的感觉，但容易被人滑出雪包来并不很平坦。半山下山的三条红道风格各不相同，我感情最深的是challenge，前面窄后面陡，适合练技术。红黑进阶推荐17号的后半段和山顶的5号。
更经典的是3.5公里的26号红黑道skyline，很少岔路，一条道到底浸入感极强。前后接其他的雪道可以从山顶直到山脚，滑行超过5000米，垂直落差过千米，景如其名，天气好的时候非常美，推荐每个来野沢的中级滑者一定要体验一次。
▲ 17号红道challenge
▲ 26号红黑道skyline
3. 高级
完整的压雪黑道只有两条——雪场地图左侧的25号，为国际雪联FIS认证赛道。曾经看到过这儿装了旗门办比赛。两条道独占一个山头并有一条很少开放的缆车，山脚有提示为运动员专用，我没有上去过。从山下看起来比一般的黑道还要陡很多。Schneider和Skyline分别有一小段是压雪黑道，难度尚可。
除此之外，野沢的黑道绝大部分是非压雪道，蘑菇遍地，坡度也很实在。黑蘑菇里个人觉得相对简单的是16、22和31号，最难的一条是18号，毕竟它的名字叫做Chanllege-39°Kabe。我没敢去，从缆车上看就吓退了……对于单板和蘑菇经验不太足的双板，推荐是碰到大雪次日蘑菇不那么硬的时候上去，或者在坡度友好的2号红蘑菇道体验。
▲ 两条黑道：16号 / 23号，从上面看完全是悬崖（逃走）
4. 道外
相比日本大多数雪场对道外绝对管控，滑雪场整个毛无山顶的区域开放玩道外。大片的树林野雪可待探索，坡度大概在红黑道水平。山顶到缆车站起码有3条现成的道外路线：缆车正下方的狭窄野道，和缆车左右的树林雪沟，能滑出宛如U槽的感觉。以及任何地方都可以从道内切去道外，怎么滑都迷不了路，缆车上一路都能看到下面漫山撒野的道外玩家。挂满雪霜的山毛榉树林围绕，非常美丽，安全又可玩性超强。
▲ 山下为明令禁止，山顶为后果自负，写作道外，读作游乐场
半山和山脚较为安全的道外区域包括：15（绿）一带，40切41（绿）的树林，以及17（红）从山侧面切下去。山脚的几条绿道左右都有大量宽阔平缓的非压雪，尤其推荐日影和柄沢（32和35号绿道），粉雪天甚至能找到backcountry的感觉。缆车下的野雪也有不少人滑，不过很容易被教练看见并呵斥回来。
除此之外的道外区域很少见人探过，不作推荐。山顶以下玩道外是命令禁止的，如果私滑被抓到不但会被没收雪票，还可能会遭到处罚。
5. 夜场与公园
夜场在每周六晚的长坂开放，从雪场营业结束开到8点，需单独买票。
我这水平没有太敢去公园。野沢温泉的公园在上之平，这一带雪道上修出了很多起伏，难度不大，可以玩的很开心。8号与9号雪道另有一处公园区，rails和从半米到三米的雪包都有，box没留意。
6. backcountry登山滑雪
野沢温泉滑雪学校提供日语和英语的backcountry tour。需要自测表内至少level 5的水平（双板平行式下红道，单板红道流畅换刃），会将相似的团员分组，不会说把菜鸟和野雪老司机放在一起大家都玩不好。根据天气、向导和报名人数开团，并不是每天都有，因此推荐提早2-3天报名。
我那天运气很好只有两个人报了英语团，另一个澳洲小哥和我一样也是level 5且第一次BC，首席向导Tessy和另一个新西兰向导都跟着，一个向导带一个人，简直超vip待遇。二人英语都很好也很nice。
向导会根据当日雪况和团员的水平选择BC的地点，咨询到的有山顶1号道背后的野雪，25号黑赛道背后的野雪，和背山一路滑到邻镇坐车回来的路线，也有前往附近妙高高原和其他地区的tour。我那次菜鸟团大概走了5个左右的run，每个爬升30-50分钟左右，供参考。
时间是早上8点在长坂gondola站集合，下午3-4点结束。费用为每人2万日元，包含向导和雪崩三件套（并会教你使用方法）。可租用的装备包括背包、splitboard、poles雪杖、skins止滑带，或showshoes背单板雪上走路的鞋；需自备的有雪服、雪靴、头盔、午餐和当天的缆车票，用不到几次缆车所以现场买单次票即可。
▲ 详细展示了雪崩三件套（搜救仪、探杆、雪铲）的使用方法，所以也相当于我上了一次小型的雪崩救援课
7. 不滑雪玩什么-温泉村内
1. 温泉
作为温泉村，首当其冲的当然是泡汤。野沢村的13处天然温泉由附近社区维护打扫，免费向公众开放，需自带毛巾和洗浴用品，在地图上可以看到各汤的位置。环境比较有特色的是大汤，真汤和中尾之汤。不过对于短期游客，选住处比较近的泡就可以了，都很不错也干净。
大汤外有一个足汤，熊之手洗汤和十王堂之汤外面有做温泉蛋的池子，可以在便利店买了生蛋自己做，大约是浸18分钟，泡了汤出来正好吃蛋。
温泉里的絮状漂浮物是矿物质的结晶，日本人称为「汤之花」，并不是垃圾，相反漂浮物越多说明泉质越好。
▲ 13个温泉中最有代表性的「大汤」，当然这样没有人的时候也非常难得
这里的温泉普遍偏烫，部分温泉比较大有两个温度不同的池子。一开始可能难以适应，但适应了就觉得很爽了，可以打开冷水龙头适当降温（碰到当地老太太的话可能会被念叨嫌你把水弄冷了），觉得可以了或者离开的时候记得把水关掉。此外一些基本的温泉礼仪如洗干净身体再进池，不要泡太久会晕等都有图示。
温泉并非24小时开放，晚11点-次日5点会关闭，偶尔也会因打扫拍摄等事宜而临时关闭几小时。
▲ 熊之手洗汤 / 横落汤 / 河原汤
「麻釜」是个天然观光温泉和地标。镇上另有1个收费温泉：麻釜温泉公園「ふるさとの湯」，入场费500日元，卖点是设施比较好的盥洗室和全套洗浴用品，两个温度不同的大池外加一个露天风吕。个人觉得风景也就那样吧，13个免费温泉够泡的了。
2. 逛博物馆 / 逛神社
村内的特色博物馆有两处。一个是日本文学家高野辰之的纪念馆（おぼろ月夜の館斑山文庫）。建筑很美，内有一些简单的展览，门票300日元。高野氏号斑山，长野县出身，在野沢温泉逝世，其作词的经典童谣「胧月夜」是日本小学音乐课曲目。中岛美嘉有一个改编翻唱版本，戳这里试听：
▲ 左：斑山文库，右：Yu Road下来的汤沢神社
另一个是日影滑雪场旁边的滑雪博物馆。我去了这里，非常有趣。两层楼展示了滑雪历史，雪场的历史和各种滑雪相关的物件，比如勋章旗帜、周边模型和上古时期的滑雪教材。当时另有冬奥史的特展，300日元门票真是良心价。
3. 其他冰雪项目
skyride：在日影的经典道上空坐一个索道飞下去。652米据说是全日本最长，最大时速70km，坐一次1600日元，小朋友也可以玩，可在日影的信息中心报名。
观景：skyline的起点有一个观景台，供不滑雪的游客登高留影。雪场地图上可以看得到，可购买单程的长坂gondola票前往。顺便在缆车站的餐厅吃份招牌牛排。（后面餐饮部分会细说）
雪原游览：坐压雪车游览观光，在长坂gondola站终点报名，500日元含饮料，了解不多。
4. 道祖神祭
日本三大火祭之一，国家重点无形民俗文化遗产，时间是每年1月15日。火把游街，当年42岁和25岁「厄运」年龄的男丁作防守，与持火的村民打斗，最后点燃巨大的御神木社殿，非常壮观。我有幸看了一场，全村出动，放烟花倒清酒，若赶上了不可错过。平日里道祖神的雕像在村内也随处可见。
8. 不滑雪玩什么-温泉村周边
1. 地狱谷野猿温泉
长野著名的观光地，看猴子在雪中泡温泉，其实这里离志贺高原比较近。除了自己倒n趟车，也可以参加前往地狱谷的tour。村里有三家，我选的是和饭山接驳大巴同一家的nozawa liner，收费5500日元（儿童3500日元）含门票。下午1点出发，大约1小时车程到地狱谷，再步行半小时到公园后有一小时自由观光时间，5点回到野沢。
公园其实不大，一小时差不多够看。还可以去公园旁边的旅馆「後樂館」泡日归温泉，里面有另一个池子可以拍到不错的照片，心大的还能下池与猴子同泡并接受众人的围观。
2. 饭山市
饭山是新干线倒巴士前往野沢温泉的中转站，能看见雪山的小城。比较值得一逛的是的市美术馆，特产内山和纸是别致的手信，可以在美术馆附近的工坊参加手工造纸的体验。待个半天随意逛逛也好。
3. 长野和北陆地区
前面的交通部分提过，饭山是北陆新干线东京-金沢其中的一站，距长野市仅10分钟新干线车程，可以用半天去善光寺打卡，前往轻井泽观光购物也很方便，至于去长野另一处观光胜地松本城就有些折腾了。
除了长野，行程里也可以加入富山或金沢。北陆是日本有名的一个美食聚集地，富山出产海鲜，也是吃精致料理的好地方。「小京都」金沢的玩乐攻略已有很多，不再多提。
9. 餐饮与住宿
1. 餐饮
雪场比邻温泉村，村内的餐饮选择不少。我去过的一家是Tabelog上3.5分的「新屋」，主打鳗鱼饭和鸡肉饭，然而觉得味道很一般。想去的一家是Trip Advisor排名第二的Wakagiri寿司店，这家包括很多其他的餐厅都很任性地午市想不开就不开，跑好几次都没有吃到，摊手。
关于雪场区域，日影和长坂站附近都有很多餐厅，半山的雪道边也有一些咖啡馆，自动贩卖机更是不缺。在此只强烈推荐一家：长坂缆车终点休息站二楼的餐厅，在地区雪场餐厅的评选中都是获过奖的。牛排和几种披萨是招牌，量足味美实惠。自取结账半自助形式，可以刷卡。
2. 甜品与夜生活
推荐两家冰淇淋：1. 温泉主街上Haus St. Anton咖啡馆的自制gelato，牛奶、巧克力和抹茶都很好吃，也有信州特色的苹果杏子等口味，可刷卡。2. 麻釜背面黄金屋纪念品店的牛奶甜筒，350日元，我第一次看到实物比模型大三倍的冰淇淋，上面淋的不是果酱而是巧克力脆皮。
推荐一家咖啡馆：河原汤附近的Carte，桌子底下摆满了各种造型的筷子托，超级可爱，只收现金。
长坂站一带和村内有不少酒吧和居酒屋。体验不多，被推荐过的一家是大汤足汤对面的一家酒吧，里面有落地窗，下雪的时候是雪见吧台，很有特色。
3. 住宿
村内有大量温泉旅店和民宿，从一头走到另一头也就20分钟，都可以走得到。如同日本所有的滑雪胜地一样，旺季的住宿很不好定，个人建议是提早查看，在可预订的住宿中参考上面的交通信息，选择离温泉不太远到雪场也方便的。
因为我没有入住经验，无法对环境和价位进行测评。单纯就地理位置来说，个人觉得最好的是千岁馆、常磐屋和汤宿寿命延那一带，离Yu Road和温泉都很近，周围吃喝玩乐也很热闹。真汤一带的民宿也很方便。若是自带雪具追求ski in ski out，可以选择日影和长坂站附近的住宿，或是靠近村子的住吉屋、奈良屋一带。
10. 购物与纪念品
1. 日常采购
村内没有711等连锁便利店，游客常去的店铺是两家：一家名为yamazaki的便利店（可刷卡），在河源汤对面；还有一家存在感极低的小超市「魚やす」，在温泉主街上，墙壁上有章鱼的涂鸦。但两家货品的选择都很有限。主街附近另有两家药局可以买到跌打损伤等常用药品和生理用品，并非每天开放，只收现金。
除了一些基本的零食饮料生活用品外，大型采购还是需要在饭山搞定，有業務スーパー等数家大超市。
▲ 左：存在感薄弱的温泉村小卖部，右：工艺品店「三九商店」
2. 手信纪念品
村子最有名的特产是野沢菜，可以买到各种规格的罐头装或真空包装，拿来拌饭、做菜调味都很好吃。各家纪念品店都售卖自家制作的菜渍，口味有细微差别。有一种带泡菜的特别好吃。长野有名的苹果和葡萄周边也很值得一带，其他还有一些日本通用的纪念品，比如各种点心和清酒口味的kit kat。
▲ 各种野沢菜，右图左上角就是那个好吃的泡菜野沢菜
买什么：野沢菜渍，栗子馅温泉馒头，苹果冰淇淋，信州产果汁、葡萄酒和水尾清酒，辣味增泡面，长野限定的大蒜薯片和wasabi薯片都很好吃。除了吃的还有藤编鸠车，道祖神雕像和各种温泉周边。
去哪买：麻釜之汤附近的三久工艺买特色手工艺品（有不少很可爱的小东西），Yamazaki隔壁的三九郎和麻釜背后的黄金屋买野沢菜渍，主街上的富屋酒店买酒，魚やす小卖部对面的店可以制作特色纪念T恤。其他手信温泉主街上都可以买到。
p.s，就算是同样的纪念品，不同家可能有10-20日元细微差价，有时间可货比三家。
原文首发于2018年3月。
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