养肝等于养命！这5种食物会“偷偷”伤肝，早知早好

肝对人体很重要，负责人体的新陈代谢和排毒。我们人类是吃五谷杂粮的，在进食过程中，难免会吃到一些带有细菌、或不健康的食物，这些毒素排出体外，肝脏的功劳是最大的，可以说排出垃圾，保持身体健康，肝脏功不可没，如果人的肝脏不好，健康也就亮起了红灯。所以从生活习惯到饮食习惯都要主要保护肝脏，别把肝脏这个宝贝给弄伤了，好好保养它，咱们的身体各方面机能才能有保障。今天，小编就总结一下伤肝的五类食物。这5种食物会“偷偷”伤肝，为了肝脏健康，劝你一个都别沾！少吃甚至做到不吃。

食物霉变会伤肝

豆子或大米类，这类食物特别容易产生黄曲霉毒素，黄曲霉素是一种有害物质，会伤肝。豆子或大米类一旦时间久了或者在潮湿环境，就会出现发霉现象。而这些是人们生活中必不可缺少的主食。很多人就算看到它有轻微的发霉现象，感觉也没多大的事，就睁一只眼闭一只眼接着做饭了。其实，这是很不健康的，看似一个小小的发霉，就已经对人的身体产不好的影响。这种毒素只要6毫升，毒性是砒霜的68倍之多。所以一旦看到发霉食物，一定要果断扔掉，别觉得浪费了，值得可惜。

吃烧烤，麻辣烫会伤肝

路边的那些麻辣烫或烧烤类食物虽然味道很好，吃了还容易上瘾呢，每次闻到麻辣烫的香味就流口水，特别是夏天一到，很多人喜欢吃串喝啤酒，但是麻辣烫和烧烤食物是不折不扣的垃圾食品，经常吃会有很严重伤肝风险。由于麻辣烫和烧烤食物在高温下进行制作，特别是烧烤，分解的脂肪滴在炭上面，再和肉里的蛋白相结合，就会产生一种很强的有害物质，这种物质人们吃多了就会伤肝。

吃太多辛辣食物会伤肝

譬如麻辣烫或者麻辣火锅，辣味重，可以增加人的食欲，还可以帮助人们暖胃，冬天吃可以很好地驱寒保暖。好处是有，但辛辣的食物吃太多，就会引起伤肝现象。有肝病的人，如果再摄入麻辣烫或者麻辣火锅这类辛辣的食物，就会加重体内的湿热，从而引起肝脏受伤害。

吃太多咸鱼会伤肝

为了预防食物变质，人们都会在腌制的食物加上特别多的盐。而盐分过高的食物吃太多，就会影响人的新陈代谢。特别是肝脏有障碍的人，吃太多的这类食物，伤肝特别明显。不但体内的毒素排不出去，还会加重肝病的病情。所以，不管是普通人，还是肝病的人群，都应少吃这类食物。

喝酒太多会伤肝

人们都知道喝酒多了伤肝。长期大量的喝酒，伤肝力度也很大。不能说不可以喝酒，但也要适可而止。特别是有肝病的人，能不喝酒尽量不要喝，否则只会使肝病恶化。可见想要保护好我们的肝脏，一定要多了解生活中有哪些食物会伤肝。也只有知道了这些伤肝食物后，少做伤肝的各种行为，遵循不吃，少吃的态度，我们的健康才能有保障。