来源：殴嗨柯

肥牛炖土豆

食材

肥牛，土豆，洋葱

制作步骤

1 酱汁：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺盐，一勺糖，一勺淀粉，半碗水，一勺胡椒粉搅拌均匀备用

2 土豆切丁洗掉淀粉，洋葱切丝，肥牛悼水捞出

3 锅里加入一勺油，放入蒜未爆香，放入洋葱炒软，放入土豆丁翻炒，倒入酱汁

4 最后倒入肥牛，小火煮5分钟左右土豆软了就可以啦，最后汤汁不要收太干，留些拌饭超级好吃

葱油焖鸡

食材

鸡腿3只，小葱一把

制作步骤

1 鸡腿切成小块，小葱切段，姜切片

2 鸡腿加入一勺白糖，两勺料酒，一勺蚝油，两勺生抽，一勺老抽，一勺胡椒粉腌制半小时以上

3 马克西姆锅加入一勺油，倒入葱段小火煎干，在放入姜片煎一下捞出来

4 放入鸡肉小火慢煎，炒至变色倒入剩余腌制鸡肉的料汁，小火慢炖15分钟左右即可

香辣鱿鱼须

香辣过瘾，好吃到爆的香辣孜然鱿鱼！比烧烤好吃百倍真的是巨好吃

食材

鱿鱼须，葱蒜，孜然粉，孜然粒，辣椒粉，豆瓣酱

制作步骤

1 鱿鱼清洗干净，水开下锅，放入一勺料酒焯水捞出

2 准备豆瓣酱，孜然粉，孜然粒，辣椒粉

3锅里加入一勺油，放入葱蒜，放入鱿鱼爆炒，，加入一勺豆瓣酱，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，最后撒上孜然粉等翻炒均匀即可

木耳鸡蛋西兰花

食材

西兰花，木耳，鸡蛋，番茄

制作步骤

1 所有食材清洗干净，切好，西兰花焯水，鸡蛋煎碎

2 锅里加入一个油，放入葱蒜爆香，放入番茄加一点盐炒出来汤汁，加两勺生抽，一勺蚝油，一点糖提鲜

3 放入木耳，鸡蛋炒一分钟左右即可最后根据自己口味加入适量盐即可非常爽口的家庭小炒，低脂又美味喜欢的试试吧

鱼香鸡蛋

简单快手，味道超级好，汤汁拌饭都能吃两碗哦！

食材

鸡蛋，木耳，胡萝卜青椒

制作步骤

1 酱汁：一勺糖，两勺醋，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油搅拌均匀

2 准备好配菜如图，锅热加入一勺油，把鸡蛋炒熟备用

3 另起锅放入一勺油，放入葱蒜炒香，放入配菜炒至断生，加入鸡蛋，倒入调好的酱汁搅拌，最后淋入水淀粉大火收汁煮至浓稠即可

水煮肉片

食材

里脊肉一块，豆芽，油菜，大虾

制作步骤

1 里脊肉切成薄片，加入一个蛋清，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺淀粉，抓匀腌制半小时

2 锅里加入一勺油，放入葱姜蒜，一勺豆瓣酱炒出红油，加入两碗水

3 水开放入分别放入蔬菜和肉片烫熟，倒入碗里，汤也倒入碗里

4 上面放辣椒粉，干辣椒，花椒，芝麻，葱花，浇一大勺热油

5 最后撒点香菜就可以开动啦

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