转载】茄汁蘑菇  

2014-09-15 12:08:02|  分类： 健康美食 |举报 |字号 订阅

本文转载自素食空间《茄汁蘑菇》

材料： 口蘑、番茄酱、 砂糖、生抽、白醋、葱、

 

做法：

1、 口蘑用盐水浸泡5分钟后，活水冲洗干净。

2 、把口蘑汆入开水， 煮熟（2分钟）后捞出。

3、重新起一口锅，倒入橄榄油烧五成热后，撒入葱花煸香。

4、加入番茄酱，搅拌均匀后，加入一勺半砂糖和一大勺生抽。

5、加入一茶匙的白醋并搅拌均匀。

6、倒入汆熟的口蘑翻炒均匀，大火收干卤汁，即可