每100克豆腐中的蛋白质含量约为8.1克，属于蛋白质含量较高的食物。
每100克豆腐中的蛋白质含量约为8.1克、脂肪含量约为3.7克、碳水化合物含量约为4.2克，还含有丰富的钙、磷、钾等。豆腐中的主要营养成分可为机体提供八种必需氨基酸，有助于组织的形成和生长。
豆腐是由大豆制作而成，日常可用于煎、煮、炖等，制作成麻婆豆腐、豆腐汤、豆干、豆皮等多种美味的菜肴。日常进食豆腐可为人体提供能量和补充营养，维持正常的生理功能。对大豆过敏者不宜食用豆腐。
更新时间：2022-10-29
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