中国疾控中心公布了最富含蛋白质的十大食物。令人意外的是,海参、鲍鱼和燕窝等名贵食材并未上榜。排名第一的食物可能出乎意料,但却是家家户户都能吃得到的。接下来,让我们来看看都有哪些吧!
·排名第十的是大豆。大豆是唯一上榜的植物蛋白质来源。
·排名第九的是瘦猪肉。瘦猪肉的蛋白质含量约为20%,其必需氨基酸组成与人体需求接近。
·排名第八的是瘦羊肉。瘦羊肉的矿物质含量丰富,铜、铁、锌、钙、磷的含量高于其他许多肉类。
·排名第七的是瘦牛肉。瘦牛肉的蛋白质含量通常在20%以上,其氨基酸组成与人体需求接近,且比例均衡,人体吸收利用率高。
·排名第六的是鸭肉。鸭肉富含维生素B和维生素E,是许多人喜欢的肉类。
·排名第五的是鸡肉。鸡胸肉是许多健身、增肌人士的首选蛋白质来源,其脂肪含量低,含有较多的不饱和脂肪酸。
·排名第四的是虾肉。虾肉富含维生素、钙、磷脂等,对儿童和孕妇有很好的营养补充作用。
·排名第三的是鱼肉。大家记得要多吃鱼肉哦。
·排名第二的是牛奶。这个大家都知道了,第一名是家家户户都有的鸡蛋。鸡蛋所含的蛋白质和人体最为接近,其维生素种类也特别齐全,建议大家每天至少吃一个鸡蛋。为什么要多摄入蛋白质的食物呢?因为蛋白质是人体三大产能营养素之一,是构成人体组织的重要物质,能够促进身体发育,参与许多重要物质的转运,为身体提供能量,调节身体的免疫功能,合成胶原蛋白等。
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