夏至习俗尝三鲜，这里的三鲜是指一些时令的水果、蔬菜等，一般是在江南地区。地三鲜是苋菜、蚕豆和蒜苗，树三鲜是樱桃、枇杷和杏子，水三鲜是鳝鱼、鲥鱼和黄鱼。
材料：迷迭香3～5克，个人喜爱口味的茶包1个（夏天可选择绿茶，体质虚寒者除外）
喝法：热水冲开茶包，然后再加入迷迭香
功效：净化体质、排除毒素。
材料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量。
喝法：先将普洱茶放在杯碗中，注入开水；第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花，再注入水超声提取壶提取15分钟即可，待凉些加入蜂蜜即可。
功效：一般人都饮普洱茶，也就是菊花加普洱茶，然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用，其芳香宜人更胜菊普，而且能疏解胸闷、气烦的心情，夏天肝火旺，易发怒，不妨多喝点玫瑰普洱茶，效果不错。
材料：灵芝2克，薄荷、谷芽各5克，冰糖少许
喝法：先将谷芽炒香，再将其与灵芝一起放入茶锅里，加水和冰糖煮沸，放入薄荷，超声提取壶提取15分钟即可饮用
请注意：此茶制作较为繁复，且需注意煮茶期间不能经常揭盖，因挥发性较强，薄荷要等水沸后才能放入，若是太早放入或经常揭盖，会导致其效用散失。
材料：茉莉6克，绿茶5克喝法：超声提取壶提取15分钟即可
功效：养颜、润发
夏至的食俗丰富多彩。在江南地区，夏至要吃“三鲜”：地三鲜是苋菜、蚕豆和蒜苗，树三鲜是樱桃、枇杷和杏子，水三鲜是鳝鱼、鲥鱼和黄鱼。
夏至还要“吃面”，夏至时节，新麦登场，所以夏至食面也有“尝新”的意思。食疗专家介绍，食用荞麦制作的面食有消积化滞、清热解毒的功效，冷荞麦面非常适合夏至这个时候食用。
我国农历中“九”是习惯用的杂节，有“冬九九”和“夏九九”。其中“冬九九”流传较广，它是以冬至那一天为起点，每九天为一个九，每年九个九共八十一天。三九、四九是全年最寒冷的季节。
“夏九九”是以夏至那一天为起点，每九天为一个九，每年九个九共八十一天。同样，三九、四九是全年最炎热的季节。它与“冬九九”形成鲜明的对照，遗憾的是它不广为流传，其实“夏九九”确实生动形象地反映日期与物候的关系。
最能反映我国大部分地区气候特点的是最近在湖北省老河市一座禹王庙正厅的榆木大梁上的《夏至九九歌》，全文是：夏至入头九，羽扇握在手；二九一十八，脱冠着罗纱；三九二十七，出门汗欲滴；四九三十六，卷席露天宿；五九四十五，炎秋似老虎；六九五十四，乘凉进庙祠；七九六十三，床头摸被单；八九七十二，子夜寻棉被；九九八十一，开柜拿棉衣。
北方农村的“夏九九”歌，是：一九至二九，扇子不离手；三九二十七，冰水甜如蜜；四九三十六，汗湿衣服透；五九四十五，树头清风舞；六九五十四，乘凉莫太迟；七九六十三，夜眠要盖单；八九七十二，当心莫受寒；九九八十一，家家找棉衣。
“夏九九”歌虽然未广泛流传，但它比冬九九适用范围更广。除了青藏高原、西北部分地区等地区不适用外，在我国大部分地区都适用。这是因为我国南北温差夏季小，冬季大。因此“夏九九”歌就没有“冬九九”的那种地域局限性。
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