蒜蓉生菜的做法

蒜蓉生菜

2012-03-21

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

主料

生菜250g黑木耳50g

辅料

油适量盐适量

蒜适量蚝油适量

味精适量

蒜蓉生菜的做法步骤

1. 生菜洗净，沥干水分

2. 黑木耳泡发

3. 大蒜切末

4. 锅里坐油

5. 爆香蒜蓉

6. 放入生菜翻炒

7. 放入黑木耳翻炒

8. 加入蚝油

9. 加入食盐拌炒、味精拌炒出锅

小贴士

1.生菜只要一片一片洗净即可，无须切小块

2.黑木耳我喜欢冷水泡发，这样很劲道

3.全程大火翻炒，时间长了生菜就不爽脆了

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