杨青一
毕业于中国海洋大学
国家注册公共营养师
1984年任青岛卫生学校营养学老师
从事营养学推广工作30多年
杨老师新书《分享——杨青一老师30年食疗养生经验》即将出版
今天我们讨论胃病话题,先讨论第一个内容:喝稀饭喝出了胃病。
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我们要讨论的胃病主要是:胃反酸、胃炎、浅表性胃炎、胃窦炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎、肠上皮化生、食管反流等,这些胃病都是发生在胃粘膜上的病变。
这个月初,有位大姐找我咨询,她患胃病十多年了,每天都在和自己胃痛、胃胀、胃反酸作斗争,长期吃西药没有作用,最近又改成吃中药了,刚服用了一个疗程,也没见有什么好转,一个疗程中药要七百多元,抱怨中药太贵了,还准备第二天再去看中医,我说你不用看中医了,看了也没用,如果找不到引发你胃病的原因,吃多少中药都治不好你的胃病。
一
稀饭导致胃病
我问她是不是天天喝稀饭,是的,我胃不好一天要喝三顿稀饭,她回答我,喝稀饭不对吗,不是喝稀饭养胃吗,我说正相反,你的胃病是喝稀饭喝出来的,大姐用很疑惑的眼神看着我,好像在说,大家都说胃病喝稀饭有好处。
为什么说喝稀饭能导致胃病呢?
二
胃的消化原理
我给她解释了喝稀饭引发胃病的原因,我们平时吃饭的方式是,一口菜咀嚼几次后咽下去,然后再吃一口饭,同样要咀嚼几次才能咽下去,每一口食物与下一口食物都有一段时间间隔,这样食物进入胃中是一个很缓慢的过程,这个过程就给消化液的产生留出了时间,保证消化液与食物充分混合,并达到符合消化要求的比例,才能进行消化的下一步工作。
如果我们吃饭时喝粥,一定是端起碗来一次连续喝三到四口,甚至三分之一碗的粥就下肚了,我们不会用小汤匙喝一勺两勺,然后停下来吃菜吃饭,喝粥一定是短时间内大量的粥快速进入我们胃里。
胃内一次性进入大量液体食物,而消化液的生成还是按照自己的节奏缓慢的进行,此时食物与消化液的比例出现了不合理,没过多长时间第二个三分之一碗的粥又下肚了,很快一碗粥就全部喝下去了,这时胃内食物量迅速增加,消化液却很少,胃内食物的比例不符合消化要求,胃底部的幽门就会闭合,幽门要等待消化液大量产生,使胃里的食物混合比符合消化要求,在等待消化液产生的过程中,同时会产生大量的胃酸(盐酸)。
三
胃病是胃酸烧灼胃黏膜的结果
酸性食物在胃内长时间滞留,酸性食物会对胃粘膜进行烧灼,对胃黏膜造成破坏,前面我们说的胃病都是发生在胃粘膜上的,这种情况发生的次数多了,胃粘膜某个薄弱部位就会发炎、发炎部位进一步加重就是溃疡,这就是胃病发生的原因,胃病患者可以自我考评一下,是不是天天喝稀饭,周围有胃病的朋友是不是天天喝稀饭,这不是巧合,咨询过我的胃病患者非常多,几乎百分之百的每天喝稀饭。
四
幽门的功能
前面我们提到了一个医学名词幽门,幽门在我们胃的底部,它相当于一个单向阀,食物通过幽门进入十二指肠参与消化,进入十二指肠的食物不能反向回到胃里,偶尔会发生反流进入胃内,这叫做十二指肠胃反流,是一种疾病状态。
幽门有一个非常重要的功能,对胃里的食物进行检测,食物与消化液混合比例符合消化要求时,幽门才会开启。
幽门每分钟开启一次,每次1-2毫升食物通过幽门进入十二指肠。
五
胃病调理第一步,停掉稀饭
前面我提到的这位大姐,我要求她首先把稀饭停掉,不能再喝了,大姐听从了我的建议,第三天我们通电话,她的胃反酸已经好了,胃部其它症状也大大改善了。
听众朋友们如果有胃反酸的症状,要立刻停掉稀饭,饭后不要紧接着喝水,过上一段时间再喝水,你如果今天做到了,明天你的胃反酸就好了,这是我十多年来在众多胃病患者中验证获得的结论,请大家把这个方法告诉你周围的朋友,让更多的人受益。
六
胃病调理需分步进行
我在研究胃病调理的十多年实践中,总结了一条经验,胃病患者接受我的调理方法,必须是分步进行的,落实一个方法,再学习第二个方法,几个方法全落实了,你的胃病基本就康复了。
比较严重的胃病,比如胃溃疡、萎缩性胃炎、肠上皮化生,需要做进一步的深度调理。
在后续的胃病调理系列课程中,我会和大家分享,20年萎缩性胃炎调理康复的过程和方法,30年胃溃疡调理康复的过程和方法,为广大胃病患者提供一种不用吃药,可以康复顽固性胃病的方法。
七
说明
没有胃病的朋友,稀饭照样喝,你的饮食一切都不用改变,因为你的胃功能非常好。
胃病患者,胃功能先天比较弱,后天就要多加保护,遵循胃的工作原理安排饮食。
胃病的发生有很多因素,今天给大家分享的是第一个致病因素,稀饭是引发胃病的元凶之一。
下节课我们分享第二个引发胃病的原因。
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