杨青一
毕业于中国海洋大学
国家注册公共营养师
1984年任青岛卫生学校营养学老师
从事营养学推广工作30多年
杨老师新书《分享——杨青一老师30年食疗养生经验》即将出版
今天我们讨论胃病话题，先讨论第一个内容：喝稀饭喝出了胃病。
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我们要讨论的胃病主要是：胃反酸、胃炎、浅表性胃炎、胃窦炎、糜烂性胃炎、胃溃疡、萎缩性胃炎、肠上皮化生、食管反流等，这些胃病都是发生在胃粘膜上的病变。
这个月初，有位大姐找我咨询，她患胃病十多年了，每天都在和自己胃痛、胃胀、胃反酸作斗争，长期吃西药没有作用，最近又改成吃中药了，刚服用了一个疗程，也没见有什么好转，一个疗程中药要七百多元，抱怨中药太贵了，还准备第二天再去看中医，我说你不用看中医了，看了也没用，如果找不到引发你胃病的原因，吃多少中药都治不好你的胃病。
一
稀饭导致胃病
我问她是不是天天喝稀饭，是的，我胃不好一天要喝三顿稀饭，她回答我，喝稀饭不对吗，不是喝稀饭养胃吗，我说正相反，你的胃病是喝稀饭喝出来的，大姐用很疑惑的眼神看着我，好像在说，大家都说胃病喝稀饭有好处。
为什么说喝稀饭能导致胃病呢？
二
胃的消化原理
我给她解释了喝稀饭引发胃病的原因，我们平时吃饭的方式是，一口菜咀嚼几次后咽下去，然后再吃一口饭，同样要咀嚼几次才能咽下去，每一口食物与下一口食物都有一段时间间隔，这样食物进入胃中是一个很缓慢的过程，这个过程就给消化液的产生留出了时间，保证消化液与食物充分混合，并达到符合消化要求的比例，才能进行消化的下一步工作。
如果我们吃饭时喝粥，一定是端起碗来一次连续喝三到四口，甚至三分之一碗的粥就下肚了，我们不会用小汤匙喝一勺两勺，然后停下来吃菜吃饭，喝粥一定是短时间内大量的粥快速进入我们胃里。
胃内一次性进入大量液体食物，而消化液的生成还是按照自己的节奏缓慢的进行，此时食物与消化液的比例出现了不合理，没过多长时间第二个三分之一碗的粥又下肚了，很快一碗粥就全部喝下去了，这时胃内食物量迅速增加，消化液却很少，胃内食物的比例不符合消化要求，胃底部的幽门就会闭合，幽门要等待消化液大量产生，使胃里的食物混合比符合消化要求，在等待消化液产生的过程中，同时会产生大量的胃酸（盐酸）。
三
胃病是胃酸烧灼胃黏膜的结果
酸性食物在胃内长时间滞留，酸性食物会对胃粘膜进行烧灼，对胃黏膜造成破坏，前面我们说的胃病都是发生在胃粘膜上的，这种情况发生的次数多了，胃粘膜某个薄弱部位就会发炎、发炎部位进一步加重就是溃疡，这就是胃病发生的原因，胃病患者可以自我考评一下，是不是天天喝稀饭，周围有胃病的朋友是不是天天喝稀饭，这不是巧合，咨询过我的胃病患者非常多，几乎百分之百的每天喝稀饭。
四
幽门的功能
前面我们提到了一个医学名词幽门，幽门在我们胃的底部，它相当于一个单向阀，食物通过幽门进入十二指肠参与消化，进入十二指肠的食物不能反向回到胃里，偶尔会发生反流进入胃内，这叫做十二指肠胃反流，是一种疾病状态。
幽门有一个非常重要的功能，对胃里的食物进行检测，食物与消化液混合比例符合消化要求时，幽门才会开启。
幽门每分钟开启一次，每次1-2毫升食物通过幽门进入十二指肠。
五
胃病调理第一步，停掉稀饭
前面我提到的这位大姐，我要求她首先把稀饭停掉，不能再喝了，大姐听从了我的建议，第三天我们通电话，她的胃反酸已经好了，胃部其它症状也大大改善了。
听众朋友们如果有胃反酸的症状，要立刻停掉稀饭，饭后不要紧接着喝水，过上一段时间再喝水，你如果今天做到了，明天你的胃反酸就好了，这是我十多年来在众多胃病患者中验证获得的结论，请大家把这个方法告诉你周围的朋友，让更多的人受益。
六
胃病调理需分步进行
我在研究胃病调理的十多年实践中，总结了一条经验，胃病患者接受我的调理方法，必须是分步进行的，落实一个方法，再学习第二个方法，几个方法全落实了，你的胃病基本就康复了。
比较严重的胃病，比如胃溃疡、萎缩性胃炎、肠上皮化生，需要做进一步的深度调理。
在后续的胃病调理系列课程中，我会和大家分享，20年萎缩性胃炎调理康复的过程和方法，30年胃溃疡调理康复的过程和方法，为广大胃病患者提供一种不用吃药，可以康复顽固性胃病的方法。
七
说明
没有胃病的朋友，稀饭照样喝，你的饮食一切都不用改变，因为你的胃功能非常好。
胃病患者，胃功能先天比较弱，后天就要多加保护，遵循胃的工作原理安排饮食。
胃病的发生有很多因素，今天给大家分享的是第一个致病因素，稀饭是引发胃病的元凶之一。
下节课我们分享第二个引发胃病的原因。
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