一个人，二十年，只熬三碗粥。
到玉带园扫街的时候，偶然间看到了小巷子里面的这家小店，说实话，要不是特别注意，还真看不到这家店。
简陋的房屋，没有门头，门前有个小推车，小推车的一侧是张KT板做的“门头”，上面红底黄字的写着“明强色香甜食店”，名字下面是价目表，简单明了—桂花糖芋苗 6元；桂花糖藕粥 5元；桂花赤豆元宵 5元。以及其它的价格。
老板正在洗东西，见我在拍照，有些不好意思，露出腼腆的笑。
“我是四川人，在南京二十多年了，做这个也有二十几年了。”他一边拿着铜锅，一边说着。
“那您作为一个四川人怎么不做川味小吃，怎么想起做南京的甜食呢？”
“之前有个亲戚在这边做这个，我跟着学了好久，先是跟着亲戚干，后来自己接手，现在我接手这里有五六年了，加上之前的时间，二十几年也有了。”
“那也是很久了呢，你做几种粥呢，看到价目表上也有好几样呢？”
“一直都只做三种粥，糖芋苗，糖藕粥，赤豆元宵，其它都是为了丰富种类后来加的，但是现在主要还是这三种喝的多。”
老板说话的时候总是有些拘束，衣着朴素，腼腆地笑着。
旁边的有一盆还没削完的小芋头，老板说是用来做糖芋苗的，削好之后洗好之后至少要煮一个小时才可以。
一口锅里煮好的赤豆在一旁晾着等待着备用。
问到老板有没有做糖藕粥的藕，他解释到，做糖藕粥的藕需是老藕，现在正式新藕上市，所以要等一段时间。因为老藕的口感更好，绵密软糯。
三种粥基本上都需要用到红糖和白糖熬煮一定时间才可，所用红糖需是------的红糖，另外，桂花它们来说尤为重要，因为三种粥的香味都要靠桂花提味，这样才够香甜。
小推车上面生着炉火，炉子上放了两个铜锅，熬煮好的粥都被放在铜锅里保存，一来防止冷却，而来铜锅保存的粥更香，炉火慢煮，每碗粥都浸足了烟火气。
铜锅的旁边还放着一个铜盘和铜铲，老板说这些是做糖藕粥时候，切藕专用的，现在在南京很少能找到。
还有一个铜勺，用来盛糖芋苗。“这些都是配套的。每天需要洗净晾干。”
果然，几个铜器表面都泛着铜光。
老板热情地为我盛来一碗糖芋苗，“早上来吃的人比较多，另外还有外带的，所以现在剩的不是很多了”，他又腼腆地笑着说。小推车的台子上摆满了打包的杯子和碗。
或许就是这样，这是一份二十几年感情熬煮的糖芋苗，放到嘴里的时候才更具有食物的温度。
或许是老板过于的厚爱，盛了满满一碗。经过时间的熬制，这碗糖芋苗的汤汁颜色泛着红糖的光，闻起来有甜甜的桂花香。
喝了一口，汤汁浓郁但并不是很甜，每个小芋头的形状清晰，但入口成泥。
因为新藕才上市，老藕剩的太少，所以糖藕粥只剩一勺，为了保留小资的最后的形象，喝完一大碗糖芋苗之后糖藕粥被我放弃了。
价目表上为了应季，还新上了川味凉皮凉面，有时间的时候小资准备去尝一尝，顺带喝下他家的糖藕粥和赤豆小元宵。
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