天津游客段先生夫妇最近到长沙旅游，在一间餐厅吃饭时，段先生感觉口渴，却被告知白开水8元一杯。无奈之下，夫妇俩花了24元买了3杯。8块钱一杯白开水，喝得两口子一肚子气，不忿下第二天便提前离开长沙，“走了大半个中国，也没碰到过这种事”。长沙发改委办公室相关人士回复媒体时表示，如果商家在提供服务前已明码标价，并告知在前，行为即合理，“一个愿打一个愿挨”。(昨日《京华时报》)
长沙发改委的这位发言人给出的理由也许有些道理，但“一个愿打一个愿挨”的用辞，简直是在火上浇油———天津的这对夫妇显然没有“愿挨”，他们事后觉得，自己是在迫不得已的情况下接受了8元一杯的“不平等价格”，这种感觉受到欺辱、被欺骗的感情反应本身是真实的。我觉得最引发争议的地方，不在于8块钱是不是太贵，也不是店家是否提前告知了价格，而是天津游客根据自己的经验，觉得提供白开水，理应是所有店家服务中默认且免费的“标配”。后知后觉，坐下才得知没有免费的白开水，再加上8块钱一杯的价格，超出了顾客的“心理价位”，所有这些具体原因叠加在一起，才有了这场“白开水风波”。
事发在青岛“大虾事件”之后，就网民的观感而言，大多数人的情感天平偏向了天津夫妇。有人甚至打趣道，“老板是不是青岛卖大虾的转行了”。但平心而论，长沙这间餐厅，跟青岛的那家餐厅，或者这几天媒体接连曝光的风景区、机场“天价”餐厅还是有所不同的。首先，这家确实做到了明码实价，不存在坑蒙拐骗；其次不存在利用垄断地位强买强卖；再次，也没有乘人之危，趁火打劫。顾客不买不会有即刻的切身的危险。
对我的这番解读，一定有看官不高兴：漫天要价如果也成立的话，那还要物价局干吗？好吧，这里解释一下，物价局的工作是根据《物价法》对关系国计民生的重要商品和自然垄断商品价格实行管理和指导。那什么是垄断商品？比如说居民用水，水价要上涨，或者实行“阶梯水价”，牵涉到国计民生、老百姓利益，所以要经过物价局批准，还要召开市民听证会。至于为什么“听证会”每次都开成“听涨会”，可能你问物价局，物价局也不一定能答得了你。
有人质疑，遇到8元钱一杯的白开水也喊冤，段先生是否真像媒体报道的那样，“走遍了大半个中国”？这个质疑，意思有两层，要么是说，你还没见过更黑的店呢；也有一种可能：假如你是个旅行经验丰富的游客，应该对不同地方、多层次的消费有更大的见识、更大的包容之心。非要拿星级酒店的价格和路边摊的价格比，硬要说星级饭店没人性，店大欺客，你怎么不说都是车，凭什么奥迪卖几百万，奥拓卖几万元呢？
当然，长沙的涉事餐厅的确还有需要改进服务之处，不如在进店处显眼位置写明“不提供免费白开水”，让客人不至于坐下来点完餐才后悔。但至于8元一杯白开水到底贵不贵，我以为不能以个别顾客的感受来定，而要以消费者群体或者市场的整体观感来判断。如果贵了，消费者用脚投票，这家店若没什么背景，估计也蹦跶不了几天。如果以个别顾客的评价，甚至迫于网络舆论压力，就取缔该店家，实际上是拿消费者的选择权开刀。可能有一天我愿意多出一点钱，“买”个安静的地方消费，但有钱也买不到了。 
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