蜂蜜,
似乎是很多人眼中的滋补神物,
润肠通便、滋阴排毒、
美容养颜、瘦身减肥等等......
关于喝蜂蜜的好处被说的天花乱坠,
而且很多人对此深信不疑,
但蜂蜜真的有这么多功效吗?
搬上小板凳,拿出瓜子,
小意今儿就和你们唠一唠~
甜甜的蜂蜜,泡水喝真是能甜到人的心里去,再加上传说中有的种种神奇功效,喝一杯蜂蜜水就仿佛喝了“神仙水”一样,分分钟变身皮肤好、身材棒的轻盈美仙女~
但是!理想是美好的,现实更是分分钟让人清醒——蜂蜜不仅不能让你们变瘦变美,甚至还称不上是健康食品。
首先,蜂蜜是一种高度复杂的糖类过饱和溶液,在低温时会有糖析出,里面接近3/4是糖,近1/4是水,其余的一点点空间留给了180余种其它物质。
所以,蜂蜜的主要成分是糖和水。其中的糖主要是由果糖和葡萄糖构成,也就是说,喝一杯蜂蜜水,相当于喝了一勺果糖+葡萄糖+水,更直白地说,就是喝了一杯糖开水。
当然,除此之外蜂蜜中还含有一些蛋白质、氨基酸、酶类、多酚以及矿物质等微量成分,但含量非常少。
看到这有人会说,蜂蜜中不是含有这么多种营养成分吗?那营养价值很丰富咯?
其实不然。
虽然说,蜂蜜中除了糖,的确有一定量的矿物质、维生素等,但它们的含量很微量,完全达不到“养生”的功效,而且这些有益物质,靠正常膳食的蔬菜水果全谷物等都可以获得。
如果为了这些微量的营养,以摄入高糖为代价,实在有些划不来。
而且蜂蜜属于高热量食物,每100g大概有321大卡的热量,吃多了还容易长胖。
一直以来,说起蜂蜜,很多人都觉得它是很健康养生的食物,集多种功效于一身,然而事实上,蜂蜜真的有那么神奇吗?
对一些人来说,蜂蜜确实能缓解便秘。但这并不是因为蜂蜜真的有通便效果,而是这些人,对蜂蜜中的果糖不耐受。
对果糖不耐受的人在喝了蜂蜜水之后,果糖不能完全被小肠吸收,从而进入大肠,通过发酵产生了酸性物质和气体,刺激肠道并加速肠道蠕动,促进排便。
但这并不是通便的好方法,对果糖不耐受的人,经常吃蜂蜜反而会影响肠道的菌群平衡,所以这类人最好不要食用蜂蜜。
蜂蜜水喝了能美容养颜,想必很多女生都曾相信并尝试过。
因为很多商家声称蜂蜜中的酶类、多酚等营养成分,具有抗氧化、促进新陈代谢、延缓衰老的作用。
确实,上面小意有提到蜂蜜中含有这些营养物质,但其含量很少不说,它们在进入人体后,经过我们嘴巴、肠道的各种消化作用,实际上被人体吸收利用的更是少之又少。
如果想要达到真正美容养颜的功效,需要摄入大量蜂蜜,但是摄入太多糖类,对皮肤的坏处想必爱美的女生们都知道,实在是得不偿失。
蜂蜜黏黏的,味道甜且糖饱和度高,食用后有助于增加唾液的分泌,缓解咳嗽时嗓子不舒服的症状。但这只是在感官上让人觉得舒服了点,对实际病症并没有治疗效果。
一般黏糊糊的糖浆,都能缓解咳嗽不适,这并不属于蜂蜜的功效。
综上所述,蜂蜜真的没有什么神奇的养生功效。
虽然蜂蜜没有那么多神奇的功效,但它也并不是一无是处。
作为一个合格的高糖食物,自然要发挥出它的本身价值——糖类调味剂。
与白糖、黑糖、红糖等糖类一样,可以添加到食物中增加风味。
由于蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖,所以饥饿的时候适量食用,可以补充能量、充充饥。比如有的人在晨练之前,会喝一杯蜂蜜水,防止低血糖,唤醒身体。
众所周知,糖摄入过量容易长胖。尤其蜂蜜中含的果糖,进入人体后大约17%转化为糖原,20%~50%转化为葡萄糖,而剩余大部分都用于脂肪合成。
所以,如果你有减肥需求,每天不要食用过多蜂蜜。
没有“糖”字的蜂蜜,
没有那么多神奇的功效,
它真的就是糖,
而已...
联系客服