在家也能做出大饭店的葱油饼，其实很简单，终于可以一次吃个够啦

葱油饼大家应该都吃过，尤其在大饭店里，酥酥脆脆的葱油饼，相信很多人吃过之后很长时间都回味无穷，每次还要打包再一份的呢。现在好多早餐也有葱油饼卖，只不过大多数的商家叫做手抓饼，并且都是使用速冻的现成的手抓饼，现场煎熟，卷上肠，咸菜，生菜等就是一顿美味的早餐了，记得之前就常吃凡夫子家的。

曾经在按照网上的步骤学习了一下，自己做了一下，味道确实不错，并且干净卫生，酥酥脆脆，好吃的不得了。就是第一次做对于面等用量没有数，做了好多，吃完一顿还剩20几个呢，怎么办呢，我就想起速冻手抓饼的方法，把他用保鲜袋一个个隔开摞起来，放到冰箱里，之后拿出来吃，味道还是棒棒的，就这样，自制的葱油饼早餐做成了，足足吃了一个周呢。

那小编我就把自己制作葱油饼的经验详细的写出来跟大家一起分享啦。

主要原料：面粉，胡椒粉，葱花，盐，花生油

1.和面

大家需要注意的是做葱油饼的面是要用开水哦，这叫烫面的，只有烫面的才能出现吃的时候千层的感觉啊，烫面最好是用筷子搅，要不会烫手的，搅的差不多了，也凉的差不多啦，再用手稍微一揉，放面盆里醒一会儿备用。

2.做成饼醒好的面放到面板上稍微一揉，切成一块块的的备用，每块不要很大啊，因为要擀成饼的，否则饼会很大的。取其中一块，擀成稍微薄一点的饼，在饼上抹上少许盐，然后在饼上抹上花生油，涂匀，把油倒到面上，一点点摊开也行，不熟练的妹妹们最好用刷子。然后撒上少许的胡椒粉，再撒上葱花。

妹妹们可不要认为这样就结束了啊，然后把饼卷起来

切成长段，然后取每一段捏住两头一拧，从中间按一下，一个小包就成了

这时候需要把他用擀面杖擀成再擀成小饼，我们的葱油饼就做成了。

3.烙饼

把锅里放少于油，有热后，把葱油饼放到锅里，反正面焦黄后出国即可，非常非常好吃哦。