名医传承 2017-02-03 14:14
要说起最容易上火的季节，得属冬天了。尤其是北方的冬天，本来就天干物燥，再加上暖气，真是把人烤得七窍生烟。而且屋子外面冷，到了屋里很暖和，体内的热气也不容易散去，就容易生“内火”。再加上天冷，很多人喜欢吃火锅、烧烤，还有很多人喜欢在冬天大补，这只会让人燥上加燥，火上加火。
孩子的饮食虽然家长会更注意，但冬天还是特别容易上火，所以，冬天一来，还是别等孩子上火了再给他清火，我们可以主动给他吃一些滋阴润燥的食物。说到安全又有效的去火食疗，大家记住这7个字——“生吃萝卜熟吃梨”，不仅对孩子有去火效果，大人也可以使用。
大家应该注意到了，我说的是生吃萝卜熟吃梨，跟我们平时吃的恰恰相反，平时我们都是熟吃萝卜生吃梨的对不对？那为什么我要这样说呢？肯定是有原因的。
先说生吃萝卜。正所谓“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，冬天吃白萝卜，本来就可以润肺去火，但是煮熟了的萝卜，功效更偏向于益脾和胃，消食下气。而生吃萝卜，更能清热生津，补水利尿，化痰止咳。所以，从去火的角度来看，生吃效果更好。不过，脾胃虚寒的孩子，还是不要生吃了。
至于梨子，性微凉，可以润喉生津、润肺止咳、养阴生津、滋养肠胃，特别适合有内热的人吃，所以在冬天是很好的应季水果。但是梨子偏寒，所以脾胃虚寒的人不适合生吃。把它跟冰糖或者蜂蜜一起煮熟，吃梨喝水，不仅可以清热润肺，止咳的效果也非常好。
所以，虽说按照传统养生理念，冬天要多吃温热性的食物。但如今冬天体内积热上火的孩子越来越多，所以我们还是要注意去火，尤其是小雪节气以后，不妨给孩子生吃萝卜熟吃梨，可以很好地养阴，预防火大。
作者介绍：裴胜，北京中医医院知名儿科专家，京城四大名医孔伯华再传弟子，BTV《养生堂》栏目重要嘉宾。本文出自他的代表作品《小儿小病有小招》，一书说透中医儿科的妙方！
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