健康饮食专题5
邓医生:同学们早上好！
众学生:邓医生早上好！
邓医生:之前的几天我们讲了“食”，今天就来讲讲“饮”吧？
兜兜、小可爱、豆子:是饮料的饮吗？
邓医生:对呀！对于饮方面，近几年提得比较多的是喝牛奶和喝水。牛奶产自奶牛，本是给小牛犊吃的，小孩在母乳不足的情况下借助牛奶来补充营养属另辟蹊径，本无非议。但是现在的商业宣传造成了无论大小老少，每天喝奶，这就太过了。牛奶本奶牛之血分，阴寒之物，吃下去需要消耗人体大量的阳气才能消化。所以体质虚寒的人喝牛奶容易拉肚子。拉肚子还好，直接排出去了，最要命的是消化不了在人体内部变成污浊垃圾。
兜兜妈:那为什么小孩和西方人天天喝奶好像没什么问题呢？
邓医生:小孩从五行上来讲属木，生机勃勃，阳气旺盛，能一天跳到晚不觉累，动则生阳，当然能化得了牛奶之阴寒。而西方人体质偏热，自然也可以中和其中的寒性。这也就是我们之前讲的“气味和而服之”。重点不在于这种东西自己有多好，而在于这个东西跟你的身体体质是不是适合。“甲之蜜糖，乙之砒霜”，没有绝对坏的东西，只有不合适的东西。
可爱妈:那喝白水总没什么问题了吧？
邓医生:说起这个来也很无奈啊！现代人花样太多了，本来没什么问题的事，也能搞出问题来。你们想想现在流行的说法是什么？每天八杯水！那是什么概念？一杯就算300毫升，八杯也要2400毫升！！这样喝下去恐怕会水中毒啊。有不少“专家”说喝水排毒、美容、减肥……我不是专家，我得唱个反调:不靠谱！早上起来喝一大杯水进去，温水还好点，如果是凉水，恐怕你得蔫了，透心凉啊！
豆子妈:不是说水是生命之源，人体百分之七八十都是水构成的吗？
邓医生:但是喝水也要适量啊！喝水跟吃东西一样，要经过人体的运化才能变为体内的水分。摄入超出人体自身需要的水，不但没好处，还会加重肾脏负担，严重的会引起水中毒。当你身体需要水分的时候，不是你喝了水就能补充体内水分。比如消渴病人，越喝越渴，怎么喝都不解渴。而有的人，一整天根本不想喝水，不喝水都觉得身体里有水在晃荡，还浮肿！
豆子:这是什么原因呢？
邓医生:因为身体出现了问题，人体吸收水或排出水的功能出现障碍了！我们曾经接诊过一个病人，根本不愿意喝水，尿量也非常少，身体很难受，还严重浮肿！因为他身体的特殊性，我们对他的尿液都有计量，让他尿在量桶里，统计一天的尿量，因为尿量太少的话，毒素是会停留在体内排不出去的！毒素累积达到一定数值，西医就会要求开始透析了。然后我们给他扎针，扎完一小时后，一次性上厕所解了300毫升尿！那是什么概念？是他之前一天尿量的四分之三！！
小可爱:这么厉害啊！
邓医生:这种人，如果不调整改善他的身体状况，不用一天八杯水，一天两杯水他就要去急救了！所以说，喝多少水是因人而异的，并不是每个人都要一天八杯水！更不是不管身体状况如何，水喝得越多越好！人体在正常的情况下，在进食的同时所摄入的水分（食物中的水分和汤水）就已经足够正常消耗了，在非一般情况下（比如运动出汗等）才需要额外补充水分。即使需要补充，也是小口慢饮，喝温水或热水。如果在剧烈运动之后大口牛饮冰水，是有很大可能会爆血管的！这个绝不是危言耸听！也许很多人仗着年轻对我的说法嗤之以鼻。但是不要忘了，生命只有一次，拿生命去做实验，失败的机会也只有一次！
众学生:您说的对！我们记住了！不要拿生命去做实验！
兜兜:但是现在就算是白水，也有好多种，到底喝哪种呢？
邓医生:我的意见是，不要常喝纯净水。
兜兜妈:不喝纯净水，难道喝脏水？？
邓医生:呃……我不是这个意思……现在的水污染严重，江河水是没办法直接喝的。但是商家迎合消费者的心态，推出了纯净水。纯净水是什么概念？就是说除了水，什么别的都没有！大家不要忘了有句话叫:“水至清则无鱼”！大自然给予我们的都不是纯净水，我们就不要自做聪明了。水里含有各种有益的微量元素，随着我们喝的水一起被吸收，到达身体各处去支持身体的各项活动，纯净水喝多了，人会出现一些肌肉无力、精神不振的问题，还没办法检查出来到底是怎么回事。其实就是身体里的微量元素缺乏了。按我们中医说法，就是人造出来的水，没有天然水那种有益人体健康的“气”。所以，最好是喝山泉水，没有就喝井水，都市里的人只能喝自来水了，自来水普遍水质不好，最好能过滤一下。讲究点，要喝桶装水瓶装水的，也要喝矿泉水，而且也最好煮开后喝。
可爱妈:说到瓶装水，我就想起市面上种类繁多的各种饮料。碳酸型、果汁型、茶类、功能型等等等等，让人眼花缭乱。添加了什么添加了多少我们不清楚，但是孩子们还特别喜欢喝。您能说说这方面吗？
邓医生:各种饮料的泛滥，都是拜防腐技术和香精的发展所赐。我是从不喝饮料的，因为读书的时候没钱，学医后又知道那不是靠谱的东西。现在却发现大家都拿饮料当水喝。我就想提醒大家一句:一杯鲜榨果汁常温下一天就开始发臭变质不能喝了，饮料的保质期却有一年！这里面的奥秘是什么？
豆子妈:好一点的还说是防腐剂的效果，我看过一个节目，直接是香精、调味剂、色素调出一杯橙汁，完全能以假乱真！这种水喝下去，对身体有什么影响真是让人不敢想象！
邓医生:是的！这饮料通常也是添加剂、色素、甜味素、防腐剂的集合体，喝下去没什么好处，已经有报道不少喝饮料喝出问题的。添加剂防腐剂这些东西的坏处，相信大家都有所了解，不必多说。我特别想说的是碳酸型饮料，也就是大家俗称的“汽水”。这种饮料对人体带来的伤害可以排名第一。因为它除了添加剂、色素、甜味素、防腐剂外还添加了二氧化碳气体，通常冰镇饮用。碳酸与食物中的钙结合成不容易被人体吸收的碳酸钙，人就会缺钙，严重的直接导致骨质酥松。碳酸饮料还不稳定，经常分解出大量的气体，没人会不吃饭往自己肚子里打气充饥的吧？这种气体有部分能通过打嗝放屁排出去，有部分却停留在体内，在肚子里引起胀气，胀气会影响胃肠道的正常蠕动，甚至导致局部炎症。长此以往，难免形成大问题。
豆子:这么吓人！？难怪妈妈很少给我喝饮料！不过我不喜欢喝汽水，辣辣的刺舌头。看来以后喝饮料还是乌梅冰糖水好啦！
邓医生:作为一个中医，我每天被问到的问题都离不开以下几种情况——“邓医生，我能吃什么，不能吃什么？你能搞张食谱给我吗？……邓医生，能不能开个食疗方让我回去经常煲来喝啊？……邓医生，我到底能不能吃水果？吃哪种水果好？”……每次出门诊或者在跟病人交流的时候就发现，其实很多人是“病从口入”，特别是那些反复来看病的小孩子，当我看着他们因为积食而导致出现各种各样的疾病时，心里着实是为他们捏了一把汗。所以，基本上带小孩来看我门诊说要给孩子调理身体的家长，他们都要首先接受我个人的思想改造——乱吃的人最后就是吃亏！而且往往吃亏了都不知道！特别是那种老是孩子担心吃不饱、穿不暖、嫌病好得不够快、一直频繁奔波于各大医院的家长，我打心底里不同情他们！因为他们总是抱怨——“1.小孩总是不听话，乱吃东西！2.自己已经控制得很好了，但过不了公公婆婆或者爷爷奶奶那一关！3.某某医生的号实在太难挂了，邓医生你的号比较好挂一点，所以我就带他（她）过来了……”我其实是可怜那些无辜的孩子，他们能长那么大，实在太不容易了！
但慢慢看病多了才发现，这种情况实际上在成人当中也相当普遍，比如那些患有痛风、脂肪肝、糖尿病、肥胖、高血压、胆囊结石等疾病的患者，十个之中有九个都是因为饮食不知节制导致的！可以说，很多人吃了一辈子，也吃错了一辈子！而且还要在下一代、再下一代继续错下去！
兜兜妈:确实是有很多人无意识的伤害着自己，付出了健康的沉重代价！
可爱妈:相信通过本期的学习，很多朋友都能意识到自己在饮食方面存在的问题，并从心态和行为上都加以调整。
豆子妈:健康科普宣传任重道远，但绝对功德无量，值得我们坚持下去！
众学生:谢谢邓医生的科普教育！
邓医生:谢谢大家！
（本专题结束）
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