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菲常食谱 | 有肉有主食, 15分钟搞定≤500卡路里的低脂晚餐


夏日黄昏,每天下班后,晚餐变成续命的血液。


白天兢兢业业的工作,有收获有挫折,一天中最期盼的时刻就是吃晚饭。这顿饭的每一瞬间都是自由和随心所欲的。生活已经很艰难了,想到人生有无数的可能性与好吃的东西相遇,减肥的事就暂抛脑后。


但,减肥是我们与美好的食物感情升温中的绊脚石吗?

其实不然,选对食物和烹饪方式,也能在有肉有主食的晚餐中瘦下来。


(图源于网络)


今天我们来学低脂晚餐,

没有什么是一口菲仕乐6L高速快锅解决不了的。


搞定≤500卡路里3道菜


玉米面馒头

60秒快速揉面

绿豆百合粥

不浸泡直接煮

咸蛋蒸肉饼

15秒快速打肉酱




玉米面馒头 热量:201卡/个

KEY POINT

玉米面:富含软磷脂、粗纤维,降血脂,抗动脉硬化

大料:1.3kw强劲动力,1.8L超大容量,60秒快速揉面



原 料

面粉300克,玉米面粉200克,酵母5克,水270克,糖30克


制作步骤

1. 将面粉,玉米面粉,放入大型料理机搅拌,将酵母水和糖一起搅拌均匀,缓缓加入面粉内,打成团

    2. 盖上湿布,醒发至两倍大小后揉掉,在揉成80克左右的面团,放入高速快锅蒸屉内再次醒发至两倍大小待用



百合绿豆粥  热量:69卡/碗

KEY POINT

绿豆:清热解毒,降脂

百合:养阴润肺,清心安神

高速快锅:无需浸泡,只需15分钟绿豆酥软不脱皮



原 料

大米100克,绿豆50克,鲜百合50克


制作步骤

将大米和绿豆洗净,鲜百合掰开洗净,一起放入高速快锅内,放入水待用



咸蛋蒸肉饼  热量:227卡/碗

KEY POINT

蒸:用蒸的烹饪方式,不给食物加重热量

大料:1.3kw强劲动力,15秒快速打肉酱



原 料

五花肉100克,鸡蛋1个, 生抽10克,葱花5克,生咸蛋1个


制作步骤

将五花肉,鸡蛋,生抽,葱花一起放入大型料理机内打匀后,放入碗内,在打上一个生咸蛋,将做好的肉饼放入蒸屉内待用




三菜全部准备好之后,将蒸屉架子放在米上,将肉饼放在架子上,最上层放上发好的馒头。将高速快锅盖上锅盖,开中大火,约5分钟上压两线后,调至小火,保持10分钟,离火后自然下压,打开锅盖即可。



减脂晚餐并不等同于寡淡无味、生无可恋,一样可以吃肉吃主食。了不起的菲仕乐高速快锅不仅能用来做无油无水红烧肉、红酒炖牛尾等大菜,更能胜任减脂三餐的重任,且完成的超快速。




如何控制热量的摄入?
学会计算卡路里,控制热量摄入

人为什么会发胖?道理很简单,身体摄入的热量大于消耗的热量,身体长期处于饥饿状态,一旦摄入食物非常容易吸收迅速转化为脂肪。不吃晚餐反而容易发胖。成年人一天摄入2000卡,并不会胖。学会计算每顿餐食的卡路里,能起到控制体重的效果。

调整烹饪方式,蒸煮代替煎炒

食物的热量并不是固定的,烹饪方式会增加热量的基数。同样是鸡蛋,水煮蛋的热量是144卡/100克,而煎荷包蛋的热量则为199卡/克。烹饪过程中使用的调料越多,例如重油重盐,食物的热量也会相应增加。晚餐,我们尽量避免煎、炸等烹饪方式。


减脂晚餐小TIPS

×

拒绝外卖

用高速快锅同步完成三菜,15分钟超快烹饪完胜外卖速度。


×

拒绝高热量食物

选择低热量食物,尽量将每顿晚餐控制在500卡路里以内。


×

拒绝不健康烹饪方式

高速快锅18-10高密度不锈钢,零毛孔,少油甚至无油即可烹饪。



用高速快锅15分钟烹饪3个总和≤500卡的美味料理,你还能做出哪些来?快快参照以下热量表,做做加减法,留言告诉我们吧!


主食/杂粮类
1米饭115卡/100克
2面条
109卡/100克
3馒头221卡/100克
4红薯90卡/100克
5杂粮粥70卡/100克
6煮玉米106卡/100克



蛋奶/肉类
1荷包蛋199卡/100克
2水煮蛋
144卡/100克
3牛奶54卡/100克
4鸡肉148卡/100克
5牛肉125卡/100克
6鸭肉135卡/100克



蔬菜类
1胡萝卜37卡/100克
2西红柿16卡/100克
3甜椒16卡/100克
4冬瓜9卡/100克
5黄瓜16卡/100克
6西蓝花26卡/100克


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