香酥千层肉饼，咬一口超满足，上桌不到十分钟就抢光

回到家的小可超级可怜，每天8点钟就被我妈喊起来，强迫我吃早饭，然后各种家务安排给我，我回家才三天啊。呜呜，不过还是很开心的，每天和我妈斗智斗勇，哈哈哈。为了讨好我妈咪，小可每天都会在家做好饭等他们下班，为的就是能让我的假期过得舒坦点，不说了，我要做饭了。

今天就做个肉饼吧，省时不费力，最重要的是爸妈爱吃。

所需食材：猪肉末，面粉，鸡蛋，葱末，姜末，粉条，五香粉，食油，生抽等

步骤：1.容器中倒入500克面粉，加入300克左右温水，边倒水边用筷子搅拌

2.搅拌成棉絮状之后，下手揉成一个光滑柔软的面团。

3.盖上盖子醒面半个小时

4.开始调肉馅，小可买了十块钱的猪肉末。

5.加入葱末，姜末，粉条，打入一个鸡蛋，五香粉，食油，生抽，搅拌均匀，这样肉馅就调好了。

6.这时候面团也醒好了，案板上撒少许干粉防止黏沾，取出面团稍微揉几下，擀成一个长方形的面片，

7.取出馅料平铺在饼皮上，从中间切一刀，注意顶部不要切断，

8.然后依次叠加在一起，收口处捏紧防止露馅，

9.用擀面杖擀成一个圆形的大饼，擀好之后，电饼铛预热多刷一些油，这样煎出来会比较脆，

10.放生胚，盖上盖子，大约烙4分钟左右，然后翻面，再烙4分钟左右，这道香酥的千层肉饼就做好了，

做好的肉饼外酥里嫩，层层叠加，里面的馅料又非常足，特别好吃，过年了回家烙个肉饼试试吧。

小可坐等爸妈回家，我想他们看到我做的晚饭，一定会开心的哈。